冲积土地上的野蛮行为：“吃”树梢、花朵和果实
（Baonghean.vn）——越南安山省的农民正专注于空心菜的采收。空心菜是一种绿色蔬菜，收入颇丰，每棵空心菜可带来500万至600万越南盾的收入。
近年来，在位于林河冲积区的安山县，南瓜树（当地人称之为“bu bar”）在农民中广泛种植。人们种植“bu bar”不仅是为了收获果实，也是为了它的嫩枝和花朵。
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| 如今，Anh Son 的农民专注于蔬菜收割，每亩地每茬蔬菜收入可达 500-600 万越南盾。图片：Thai Hien |
今年冬季，灵山乡4村的阮氏秋荷（Nguyen Thi Thu Ha）一家种植了两棵Bu茶树，用于采摘茶树的树冠。阮氏秋荷说：“这里种植Bu茶树很多，但主要是为了采摘树冠和花，不像其他地方那样为了采摘果实。目前，Bu茶树的树冠和花在市场上很受欢迎，产量有保证，而且卖得好。她家平均每天采摘30到50串，每串售价4000到5000越南盾，平均每天也能赚到大约20万越南盾。”
根据哈女士的经验，超级顶芽品种种植45天后即可收获。收获第一批顶芽时，用刀将所有顶芽从基部10-15厘米处全部剪掉。然后，清除杂草并施氮肥。当基部顶芽继续发芽时，选择保留2-3个最强壮的顶芽，其余的则剪掉，专注于培育高大饱满的顶芽。种植2个顶芽后，她家每茬就能获得近1200万越南盾的收入。
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| 为了确保蔬菜种植区的安全，这里的农户不使用杀虫剂或刺激剂，因此深受消费者信赖。图片：泰贤 |
灵山乡4村的阮氏娥女士一边敏捷地采摘着饱满翠绿的空心菜苗，一边高兴地分享道：她家在林江边有3亩地，3年来她一直投资改种空心菜。
据Nga女士介绍，这种作物无需使用杀虫剂，采收期很长，产品种类繁多，包括嫩芽、花蕾、幼果和成熟果实，因此非常容易出售。此外，嫩芽可以连续采收约4-5个月，然后才需要销毁以种植新作物。按嫩芽和花朵的平均收入计算，扣除成本，Nga女士每茬作物的利润接近2000万越南盾。
目前，灵山乡林江流域全乡共有近10公顷土地用于种植和照料，参与种植和照料的农户超过30户。平均每公顷土地的种植收入超过1亿越南盾/茬。
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| 今年冬季作物，灵山乡4村的阮氏秋荷女士家种了2棵茶树苗。目前，这些茶树苗和茶花在市场上很受欢迎，产量有保证，而且价格不错。图片：泰贤 |
英山县甘山、石山、福山、灵山等乡广泛种植芽菜用布氏蔬菜，种植面积达25至30公顷。据种植户评价，布氏蔬菜易于种植，易于照料。这种蔬菜病虫害少，劳动强度低，经济效益高。因此，扩大种植面积，专门种植芽菜用布氏蔬菜是英山县正在向各地推广的正确方向，有助于当地发展农业生产，创造高经济效益。
