葡萄柚正处于最稀缺的季节，有些品种的价格甚至上涨了一倍。

一个月前，河内市黄梅县丁公县的何氏珠女士以每颗2.5万越南盾的价格买到了青皮柚子，每颗重1.2-1.3公斤。当时，她在家附近的商店买了一袋20颗，打算慢慢吃。

这个柚子三天前就卖完了，今天她又去买了一袋。当店家告诉她需要支付的金额时，她吓了一跳，因为价格涨到了55000越南盾/个，是之前的两倍。

“20个柚子要110万越南盾。这特产现在不便宜了，反而涨价了。”她说。不过，这次买的柚子都很老了，所以味道更好。

河内市东多一家水果店的经理阮氏轮女士在接受记者采访时坦言，近期青皮柚子的价格大幅上涨。例如，昨天到货的青皮柚子有两种规格，其中Vip规格（1.3-1.5公斤/颗）售价为7万越南盾，而1-1.2公斤规格的售价为5.5万越南盾/颗。

据她介绍，绿皮柚子的价格取决于果实的重量。然而，过去这种特色产品的价格长期处于低位。即使到了今年年初，绿皮柚子的价格也在每颗1.9万至2.9万越南盾之间波动，符合出口标准的VIP产品也只有每颗3万至3.5万越南盾。

绿皮西柚的价格比今年年初上涨了一倍。图片：Tam An

根据供求规律，供应不足时，商家就会大量购买出口，价格就会飙升。她说，今年年初，每批西柚最多有上千箱（每箱12-13个，具体数量取决于大小），但现在每批只进口200-300箱。

“西柚价格高，所以顾客订购的西柚少了。以前顾客会买一整箱，现在大多数顾客只订购2-5个。”她说。

作为一名拥有 4 年经验的网店卖家，据河内白梅县（河内二征夫人区）的黎清水女士介绍，此时正是绿皮柚子价格最贵的时候。

这种柚子几乎全年都有供应，但近年来价格相对便宜，每颗3万至3.5万越南盾，最贵的也只有4.5万至5万越南盾，每颗1.2至1.4公斤。然而，近一周以来，绿皮柚子的价格已飙升至每颗7.5万越南盾。

今年2月底，市场上有商店宣传，0.9-1公斤的绿皮柚子每颗售价1.6万-1.9万越南盾，1.1-1.5公斤的柚子每颗售价3万-4万越南盾。目前，这两种规格的柚子售价分别为3.5万越南盾和5.5万-7.5万越南盾。

据农业和农村发展部作物生产司估计，2023年柚子（包括绿皮柚子、五果柚、迪恩柚子等）的总产量约为110万吨。然而，第二季度是柚子产量最低的时期，仅为约9万吨。柚子产量集中在南部地区，北部产区本季几乎没有收成。

图表：Vietnamnet

一位柚子出口商表示，第二季度柚子产量远低于全年其他季度。同时，此时柚子对美国、中国等其他市场的出口非常有利，因此绿皮柚子的价格大幅上涨。

“与越南种植的其他品种的西柚相比，绿皮西柚的价格一直相对较高。然而，最近出口遇到了困难，西柚大量涌入市场，价格有所下降。自3月底以来，西柚价格已逐渐回升至新冠疫情前的水平。”这位代表说道。

2022年底，一批40吨越南绿皮柚子正式出口到美国。越南正秋水果出口集团股份公司总经理吴祥薇女士表示，越南绿皮柚子在美国多个州的商店和超市有售。绿皮柚子的上市价格为每公斤15-22美元，相当于每公斤37.5万-53.5万越南盾。

出口到美国的绿皮葡萄柚单果重量在1-1.7公斤之间，单果价格根据品种不同在37.5万至90万越南盾之间。Vy女士表示，自那以后，该公司向美国市场出口的葡萄柚数量一直保持稳定。