2025年9月6日，星期六

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腌茄子

有关腌茄子的新闻更新

Cơ sở sản xuất cà muối lớn nhất thành phố Vinh vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm

荣市最大腌茄子生产设施违反食品卫生安全规定

（Baonghean.vn）——据跨学科检查组评估，这是荣市最大的腌茄子生产基地。该基地每天向市场销售数百箱茄子和各种腌菜，销往全国各地。

一锅茄子和蜂蜜

(Baonghean) - 艰苦岁月里，在我的家乡，家家户户都会在院子角落里摆放两坛茄子和腌芥菜。农村人家虽然缺钱，但茄子坛子从不缺。我不知道这道家常便饭是哪位“祖先”发明的，但这肯定源于当时人们用盐腌制食物的经验。
越南义安省西部农民种植生态茄子

（Baonghean.vn）——在越南义安省昆强县（Con Cuong）的山区，五户农户首次大胆尝试，采用生态种植方式种植了1.5公顷的圆茄子出售。再过几天，这片茄子地就将迎来丰收。据测算，每公顷圆茄子年收入超过2.5亿越南盾。
惊讶于茄子可以治疗牙痛和消肿

自古以来，茄子就是越南家庭餐桌上的传统菜肴。茄子不仅美味可口，如果使用得当，还能成为一种药物，起到通便、利尿、消肿、祛痰、治疗肺结核等功效。
炎热天气，清凉食物吸引顾客

（Baonghean.vn）——持续的高温天气增加了人们对清凉食品的需求。海鲜和蔬菜很受欢迎，但肉类却销售疲软。

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