茄子有清凉降火的功效。

茄子是很多地方都种植的植物，用来做美味佳肴或者腌制、生吃……，有很好的清热功效。

中医认为，茄子味甘性凉，具有清热解毒、活血化瘀、消炎退肿的功效，可用于治疗疖子、溃疡、皮疹等病症。茄子耳煮熟后泡水喝，可治疗疖子、溃疡等病症。

茄子还具有利尿、清胆、滋养肝脏的功效，并因其降低胆固醇的功效而有助于预防动脉粥样硬化。将茄子的根和茎煮熟喝水，可治疗血尿、便血或血痢。茄子籽也具有利尿的功效。

长茄子。

茄子（茄子）中还含有相当高的维生素PP（1000g茄子中含维生素P高达72g），有助于加强体内细胞间的黏附力，保护血管，防止出血。

尤其是茄子，它含有一种碱性物质——茄碱，具有抗癌作用。实验表明，它能抑制消化系统肿瘤细胞的增殖，因此也被用于癌症或肿瘤患者的辅助治疗。根据日本科学家的一些研究成果，茄子之所以具有抗癌功效，是因为它含有多种抗氧化剂，可以破坏对人体有害的自由基。

此外，人们还发现茄子具有降低血液中胆固醇的功效，因为茄子含有大量的水分和纤维。另一方面，由于茄子的热量很低，它也有助于防止体重增加。

茄子富含维生素和矿物质，有助于缓解贫血。此外，茄子富含水分和钾，有助于促进心脏健康。此外，茄子中还含有镁、钙以及维生素A和C，有助于改善骨骼结构，增强免疫系统。此外，茄子中的镁还能缓解烦躁、焦虑和失眠。

以下是茄子疗法中最典型的几种方法：

用于腹部大瘤、疟疾、寒热感冒发热者，具有清热解毒的功效：取茄子100克～250克，煮熟后白天食用，每日食用一次。

防癌：新鲜茄子100-250克切片，五花肉150克，紫苏碎，香菜，红葱碎，蒜片，鱼露，盐，味精……适量。蒜片要晾15分钟左右，让蒜精与空气结合，形成一种具有抗癌功效的物质。因此，茄子和五花肉一起煮熟后，加入鱼露和盐，最后加入洋葱、蒜、香菜、紫苏碎和味精，炒匀后立即关火。不要晾太久，否则蒜和药材会失效。

治皮肤溃疡：取鲜茄子，洗净，晾干，切片，捣碎，敷于溃疡处包扎。具有活血消炎的功效。

注意：深秋初冬时节，茄子味道略带涩味和苦味，性味偏寒，所以体质虚寒的人不宜多吃，尤其是腹泻的人。

根据 SK&DS