义安省的桃园村庄正忙着照料桃树，准备过春节。

拥有三十多年桃树种植经验的潘达甲先生（安盛县金城乡）深谙何时摘叶才能确保桃树在春节前及时开花。他说道：“一般来说，桃树应该在春节前70天摘叶，或者60天摘叶。这是大致的规律，但每年的天气都不一样，所以我们必须根据实际情况进行调整。比如今年，寒潮来得晚，所以摘叶的时间也晚了些。”

预计桃树将在十月底落叶。我们目前正着重修剪老叶、去除枯枝并进行养护。我家种植本地桃树并出售枝条，所以我们现在开始摘除幼枝上的叶子，以滋养花芽。同时，我们也在进行最后的施肥，帮助桃树更好地滋养花芽。

根据吉亚普先生的经验，每棵桃树的摘叶方法都因树龄而异；每棵树上，必须先摘除幼嫩的枝条，再修剪老壮的枝条。因为长而嫩的枝条通常比短而老的枝条开花晚。

今年天气预报显示，寒潮来得晚，气温也高于往年，因此园丁们计划延缓桃树开花。金城乡（安城县）的桃树种植户阮仲进先生说：“现在桃树种植户们已经开始忙碌起来了。他们要根据天气判断桃树的树龄，并决定何时落叶。往年，他们会在七八月份给桃树翻枝并环剥树皮，以便桃花能在春节前盛开。但是今年寒潮来得晚，天气也比较暖和，所以桃树要到九月初才能翻枝，环剥树皮则要等到农历十月中旬。”

今年，阮文胜先生（清章县清灵乡）为客户照料了50棵桃树，并照料了100棵二年生桃树，准备在春节市场出售。农历九月初，胜先生雇人挖了一个距离树干底部20-25厘米、深20-25厘米的洞（深度视树的大小而定），然后将树根埋入土中。

唐先生说：“根系固定的目的是为了稳定桃树的根系。移植到花盆中进行驯化时，树势不会衰弱，会萌发许多花蕾，在春节期间按时开花，而且更加健壮。很多桃树移植后都会摘叶，然后移栽到花盆中进行驯化；也有一些桃树在花园里种植，还没有摘叶。”

至于修剪枝条，目前的主要步骤是修剪多余的枝条、枯枝，以及修整树形。“摘叶大约需要15到20天。摘叶并非易事，需要仔细观察并了解树木的强弱。一般来说，从现在到春节期间，像我们这样的桃农就会开始采摘，从早到晚不停歇地劳作。”唐先生补充道。

在此期间，永市宜莲、宜德、炉炉镇宜香等乡的桃树种植户，以及南丹市南英、南春、南义、南泰、南雄等乡的桃树种植户，都在紧锣密鼓地照料着春节桃树。在山坡上的园圃和家庭菜园里，除了家庭成员的主要劳力外，许多园圃还不得不雇佣额外的工人来挖盆、扶根、修剪枝条和摘除枯叶。

南春乡农业官员黎清雄先生说：“桃树的养护是一项全年都要进行的工作，从一月满月之后一直持续到春节。不过，最忙的时候是从十月到十二月底。这段时间决定了桃树花蕾的多少，能否在春节前按时开花，这一切都取决于养护是否得当，如何控制生长速度和促进生长……”

在义安省的许多农村地区，桃树种植与人们的生活息息相关。桃树不仅是家庭菜园经济的支柱，也是该省许多地方的标志。近年来，尽管气候多变，但凭借多年的种植和养护经验，义安的桃树依然生长良好。虽然现在才农历十月，但各地商贩已经前来桃园考察，了解桃子价格，并开始为春节市场供货。