可能导致中毒的海鲜

海鲜可能被细菌和有毒化学物质污染，或者含有高浓度的汞，对健康有害。

以下是一些对健康危害最大的食物：

牡蛎

牡蛎经常被水中的毒素、细菌和病毒污染，这可能导致食物中毒。恶心、腹泻、腹痛和虚弱都是食物中毒的迹象。

双壳贝类

食用大量贝类会导致维生素B1缺乏。维生素B1对肾脏和消化功能至关重要。此外，烹饪时要用合适的温度，因为高温有助于消除可能损害维生素B1水平的化学物质。

虾

虾会吃寄生虫和动物尸体的皮肤，这会导致过敏反应。虾还含有高浓度的嘌呤，积累会导致痛风和关节炎。

鲭鱼

鲭鱼含有高浓度的汞，可能对神经系统造成毒性。孕妇或哺乳期妇女尤其应避免食用鲭鱼。

蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼还含有高浓度的汞，对孕妇来说可能很危险。汞可以穿过胎盘，影响胎儿正在发育的大脑和神经系统。

据VOV报道