素食的正确吃法是怎样的？

Chay 一词，发音为 Trai，译自梵语 Upavasatha，意为“纯净”，另有“用餐时间”之意。“用餐时间”指的是中午吃午饭，“Phi Thuc”指的是中午之后吃午饭。

按照越南大乘佛教徒的普遍观念，素食就是以清淡的食物为主，不吃鱼、不吃肉，不吃五辛味（洋葱、韭菜、大蒜、葱、香菜等五种气味浓烈的香料）等有强烈气味的东西。

素食主义能给人们带来身心安宁，并有助于人们在日常生活中避免多种疾病。图/网络来源

佛教认为，素食有两种：永久素食和周期素食。永久素食是指终生自愿地坚持清淡饮食，不食用任何肉类或血制品。周期素食则以每月或每年的特定日子为基准。

此外，佛教最严重的罪孽之一就是杀生。动物和人类一样，都有生命，所有生命都是宝贵的。因此，佛教提倡素食，其意义在于保护生命，避免恶业，让人们与动物和谐快乐地共存。

素食是一种日常的修行，时刻提醒着我们慈悲。素食是为了提升我们自身的觉知，让我们的意识更加平和，更加慈悲，拥有一颗清澈、宽广、敏锐的心，去体会众生的苦恼。

当慈悲心发展到极致，就能使心达到智慧，智慧即觉悟。唯有如此，慈悲才是真正的佛教慈悲。唯有如此，素食才被称为佛教素食。

南传佛教徒也吃肉，但他们是素食者，并遵守五净肉原则：1.看不见杀生的人，2.听不见被杀生的叫声，3.不故意杀生为自己吃，4.让生生自然死亡，5.吃剩下其他动物的肉。

北方佛教徒吃素比较严格，但吃得也太多，一天就两三顿饭，有时吃得很精致，几乎是模仿世俗的荤素菜肴，有时看起来一模一样，连味道都差不多。

它也可能是欺骗我们心灵的一种方式，助长我们的贪欲和执着。因此，无论出家出家人还是在家修行者，都必须对一举一动保持高度警惕。

斋戒日

02天：1日至15日（15日）
04天：1日、14日、15日和30日
06天：8日、14日、15日、23日、29日和30日
08天：1日、8日、14日、15日、18日、23日、24日、30日。
10 天：1、8、14、15、18、23、24、28、29 和 30。
01月份：一月或四月或七月或十月。
03个月：一月、七月、十月。
04个月：一月、四月、七月、十月。
素食主义：一年四季皆可吃。

如果你吃素，说明你内心向善，渴望过上更平和的生活。所以，不要自大，认为自己的素食主义比别人更好。为了避免业障、积累善缘而吃素，并不能证明你在修行上更精进、更正直。

如今，素食既是佛教的精神修行，也是许多人践行的健康养生之道。因此，无论出于何种目的，素食都应发自内心，以善为美。