如何补充维生素C避免浪费并最大化效益
很多人常常误以为维生素C摄入越多越好,但人体只能吸收一定量。过量补充不仅浪费,还可能损害健康。为了最大限度地发挥其功效,您需要了解并正确使用维生素C。
关于维生素C补充剂的误解
维生素C是一种常见的微量营养素,有助于增强免疫系统,并具有抗氧化作用。每日补充维生素C有助于保持身体健康。然而,并非所有人都了解维生素C的特性,导致在使用过程中出现误解。
一个常见的误解是,服用维生素C越多越好。人体只能吸收一定量的维生素C,过量的维生素C会通过尿液排出。另一方面,没有证据表明服用高剂量的维生素C会提高推荐剂量的有效性。
根据美国国立卫生研究院(NIH)发布的研究,维生素C的每日最大摄入量为2000毫克。如果超过这个阈值,就会引起消化系统疾病,出现腹泻、恶心等症状。

每日维生素C摄入量不应超过2000毫克。图片:Freepik
另一个常见的误解是何时以及如何服用维生素C。许多人认为一天中任何时间服用维生素C都有效。然而,根据世界领先的非营利学术医疗系统克利夫兰诊所的研究,空腹服用维生素C吸收效果最佳。
此外,很多人认为每天服用一次高剂量的维生素C就足够了,但实际上,身体需要维持物质浓度的平衡,某种物质浓度突然升高,对健康不利。
维生素C很容易被吸收,但也很快被消除。因此,如果一次只服用高剂量,身体无法吸收的维生素C也会很快被消除。这不仅会降低身体的吸收效率,还会造成浪费。
服用维生素C的注意事项
注意内容补充适量:为了最大限度地发挥维生素C补充剂的作用,了解如何补充这种微量营养素至关重要。根据美国健康网站WebMD的数据,成人每日维生素C的最大补充量为2000毫克,每日安全摄入量为500毫克。
因此,您需要注意推荐剂量,以确保身体获得适量的维生素C,避免过量。如果您不清楚自己的维生素C需求,尤其需要咨询医生。
将每日维生素 C 摄入量分成较小的剂量以避免浪费:为了让你的身体更容易吸收维生素C,你需要注意分配每日维生素C补充剂的剂量。你可以通过少量进食富含维生素C的食物来补充维生素C,例如豌豆、猕猴桃、羽衣甘蓝、红辣椒、草莓、木瓜、菠萝等。
如果您生活忙碌,膳食无法保证所需的维生素C摄入量,可以考虑补充维生素C。尤其是采用8小时缓释技术的维生素C产品,能够均匀分布维生素C的摄入量。
正是由于这种机制,维生素C会在胃中缓慢释放,有助于维生素C的含量随时间均匀分布,维持稳定的维生素C浓度。这有助于身体更有效地吸收和利用维生素C,同时舒缓胃部,最大限度地降低胃痛和腹泻的风险。

针叶樱桃含有大量的天然维生素C。图片:纽崔莱
空腹补充维生素C:维生素C是一种水溶性营养素,空腹服用吸收最佳。因此,您应在早晨、餐前30分钟或餐后2小时食用富含维生素C的食物或服用维生素C补充剂。避免与茶、咖啡或酒精一起服用维生素C,并且不要将含有维生素C的食物过度烹饪,以促进吸收。