如何选择不含有毒化学物质的果酱、西瓜子等

为了安全地庆祝春节，人们在选择购买果酱、葡萄酒、糖果等时需要注意确保质量和卫生。

选择 Tet jam

购买蛋糕和果酱时，应选择包装、品牌和地址清晰的品种，以及拥有权威机构完整质量认证的果酱。

而颜色鲜艳、浮华的蛋糕、果酱，由于使用了含有多种重金属的工业色素，严重影响着使用者的健康，可导致癌症、消化系统疾病、神经系统疾病等多种疾病……

对于干果酱，选择含有天然色素的，避免使用过多合成色素的。注意，购买果酱时应选择包装完好、存放在阴凉处、新鲜生产且在保质期内的。

购买时一定要仔细阅读包装标签，应从市场上信誉良好的厂家购买果酱；在超市、代理商等可信赖的地方购买，因为这些地方对产品卫生质量有控制。

使用您的感官，例如：视觉、嗅觉、触觉、味觉……来检测果酱是否发霉、有异味、流质或有酸味。

西瓜子

西瓜子容易被罗丹明B等有毒化学物质浸泡染色，对身体有害。长期食用罗丹明B染色的西瓜子，会导致肝肾衰竭，甚至癌症。

用若丹明B染色的瓜通常呈深红色，看上去像油漆一样，放入口中不会褪色。

如果用工业染料（用于染色织物……）对瓜子进行染色，它们通常会具有鲜艳的颜色，即使暴露在水中也不会褪色。

用食用色素染色的西瓜子颜色自然，不会太深，没有光泽，容易褪色，遇水易晕染，使用时容易沾染在手上和皮肤上。沾湿后，颜色会粘在棉布和丝绸上。

购买西瓜子时，请选择天然红棕色的种子，而不是鲜红色或粉红色，也不是焦黑色的种子。

不要选择光滑外壳上沾有油脂的品种。你应该选择那种拿起来咬的时候，手、嘴唇和舌头不会被染成红色的品种；里面的种子是象牙白色的，带有独特的油脂味。购买前，你应该先测试一下，把整颗种子放进嘴里，让它吸收唾液，然后在手掌上摩擦，看看颜色是否褪去。

如果发现瓜子颜色异常、有油味、霉味、味道异常苦涩，就不要食用。

酒精

消费者在购买葡萄酒前，应检查酒标、标签、瓶盖是否清晰、完好？

开瓶葡萄酒时，要注意闻一闻。如果闻到浓烈的酒味，说明葡萄酒的酒精含量很高。饮酒者应轻轻摇晃酒杯，检查酒液与酒杯的附着力。

陈年真正的葡萄酒通常具有独特的香气和浓稠的稠度，旋转时，酒液会轻轻地粘在玻璃杯的侧面。

糖果

选择信誉良好的品牌，确保产品质量。切勿因为价格便宜或贴有外国标签而购买产地不明、质量或食品安全存在隐患的外国糖果。

如果选择预先包装好的礼品篮作为礼物赠送，需要仔细检查里面包装的产品结构，避免购买到质量较差的外国商品，这不仅会影响使用者的健康，还会降低所赠送礼物的价值和意义。

根据知识 - NT