如何挑选有蜡质、香气浓郁且无农药的牛油果
牛油果含有高脂肪，有助于容易吸收其他营养素如维生素A、K、D、E……是帮助女性减肥、保护心脏、美容养颜的好帮手……
| 成熟的、自然成熟的鳄梨口感柔软、芳香、肥美，并且不苦。 |
然而，如果挑选不当，很容易买到用化学催熟剂催熟的牛油果，导致它们变苦。自然成熟、口感蜡质、香气浓郁的牛油果有哪些特征呢？请参考以下视频：
鳄梨自然成熟的迹象
观察外皮：成熟的、自然成熟的鳄梨通常外皮有光泽，握在手里感觉很重，摇晃时可以听到里面的种子轻轻滚动的声音。
- 观察形状：长鳄梨通常比圆形鳄梨果肉更多、种子更小。
- 观察果蒂：如果果蒂核心呈绿色，则表示牛油果未成熟。如果果蒂核心呈深棕色，则表示牛油果过熟，即将腐烂。优质成熟的牛油果果蒂核心略带黄色。
如何区分经过化学处理的鳄梨：这是一种摸起来很软的牛油果，但是皮皱巴巴的，不紧实，不容易剥皮，皮碎了，果肉是糊状的。
如何催熟鳄梨：
