土豆可改善记忆力、减轻压力

除了用于烹饪之外，土豆还有很多健康益处。

1.减肥功效

经常吃土豆，可以让你告别脂肪堆积的烦恼，因为土豆的脂肪含量只有0.1%，是脂肪含量最低的食物之一。对于正在节食减肥的人来说，土豆绝对是首选。

2.减轻压力，改善精神

忙碌的生活会让你感到沮丧、紧张，容易无缘无故地生气和发脾气，总是心神不宁、焦虑不安。出现上述现象的原因是身体缺乏维生素A和C，或者摄入了过多酸性食物。土豆是富含维生素A和C的食物之一，因此有助于减轻压力，改善情绪。

土豆是最有营养的食物之一。

3.提高记忆力，延缓衰老

土豆含有许多营养成分，抗氧化剂，维生素B1，B2，B6，钾，纤维，微量元素，氨基酸，蛋白质，有益脂肪......因此具有改善记忆力，减缓衰老过程的功效。

然而，为了达到预期的效果，您必须定期、持续、足量地保持土豆饮食。

4.治疗胃痛

土豆对治疗胃溃疡、慢性便秘、咳嗽、发烧等有很好的效果……土豆中的纤维素不会刺激胃壁，有助于缓解胃痛，减少胃酸分泌。

5.抗癌

一个中等大小的土豆（重148克）含有约26克碳水化合物，其中主要以淀粉的形式存在。淀粉被认为具有生理作用，有益于健康。它与膳食纤维类似，是一种抗结肠癌物质。了解土豆的用途后，您可以将其添加到日常饮食中，以对抗上述疾病。

6.治疗烧伤

烧伤后，切一片土豆敷在伤处，敷一会儿。不过，敷之前不要清洗烧伤部位。

7.治疗面部水肿

由于肝病，你的脸部肿胀、疼痛、不舒服。在等待就诊期间，你可以暂时缓解疼痛：取新鲜土豆，捣碎，包在纱布里，敷在脸上30分钟，就会立即感觉舒服。

据AloBacsi.vn报道