(Baonghean.vn) - 这些天，来到以古都和花生糖闻名的同一村（雄原省雄州）或永德手工艺村（杜良市），可以感受到村民们在春节前夕热闹、热热闹闹的气氛。
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位于杜良镇十区的永德手工艺村有着悠久的制作宣纸、花生糖和古都的传统。自2009年荣获“手工艺村”称号以来，村民们对这项手艺的热爱与日俱增。春节前夕，手工艺人家夜以继日地工作，以满足省内外顾客的需求。 |
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花生糖从最初的用报纸做成的模样，到如今用米纸做成的创新之作。干饼与花生糖的完美结合，成就了一款极具吸引力的产品。品尝时，人们会感受到糖蜜的甘甜、姜的温润、花生的醇香、胡椒的微辣，以及米纸的酥脆口感。 |
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| 工艺村共有150户人家，其中14户专门制作糖果，其余人则负责生产宣纸，以便及时供应。阮氏翠女士是工艺村专门为糖果厂供应宣纸的户之一。她说，春节前夕，她家的产量要比平时增加一到两倍。 |
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在雄原县雄州乡同一花生糖村，过年做糖的气氛同样热闹非凡。据村里最老的工人阮氏竹夫妇介绍，花生糖制作行业大约在60年前出现。起初，只有几户人家小规模地制作糖拿到市场上卖。后来，糖业发展到全村几十户人家，平均每户能生产3吨以上的糖。 |
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| 各村的花生糖基本做法相同，但每个地方都有自己的特色。如果你仔细观察，就会发现同一村的花生糖比永德村的花生糖色泽金黄、口感浓郁，尤其是花生糖的内衬是两层酥皮，而不是像永德村的花生糖那样一层芝麻一层酥皮。 |
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| 成品是在同一村制作的。 |
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除了cu do之外，人们还制作较小尺寸的花生糖，以满足顾客的不同需求。 |
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按照目前的市场价格，每盒糖果平均售价为3.5万至4万越南盾/盒。通过坚持这份职业，人们的生活逐渐稳定下来，开始致富，也为村里传统职业的传承做出了贡献。 |
清琼
