义安省捕捉田鼠的“专家”

初冬时节，天气微凉，匆匆吃过午饭后，高文南（演州县演安乡一村）先生披上大衣，将捕鼠笼装进麻袋，骑着老摩托车直奔田间地头。拨开齐膝深的野草和脚下的松土，不一会儿，数百只捕鼠笼便布设完毕。

南先生是演州县捕鼠的“高手”，从事捕鼠工作已有五年。在农业生产中，人的一生有一半以上的时间是在田间劳作，看到老鼠毁坏庄稼，令人心痛。正在萌芽期的玉米地被老鼠咬断穗子，植株被老鼠咬断；饱满的花生地也被老鼠挖掉，一片狼藉……

人们用过鼠药和鼠夹，当地政府也发起过灭鼠运动来保护农作物，但效果并不明显。当地有代理商收购活鼠和鼠肉。他想，为什么不自己去抓老鼠卖呢？既能保护田地不受损害，又能增加收入。

鼠洞很容易发现，因为洞外有一小堆老鼠挖出的土，可以用铲子深入洞内抓鼠。但这种方法收效甚微，因为老鼠非常聪明，逃生路线多，容易破坏河岸和田地。或者可以用燃烧的稻草和烟雾熏蒸，或者往洞里灌水来抓鼠，但这种方法需要很多人力，费力且效果不佳。

在网上搜索了最有效、最省力、不会对社区造成危害的捕鼠方法后，南先生选择了使用笼捕法来捕鼠。

每天中午12点，他就开始勘察要布置陷阱的地方。根据他的经验，用肉眼观察，有老鼠脚印的田地，有土堆的田地，老鼠就会比较多。他先把草地清理干净，给老鼠开辟一条路。然后，他把笼子按照预先计算好的距离摆放好，具体怎么摆放，也看每个人的经验。

南先生说：“田鼠通常生活在茂密的树林里，只在晚上出来觅食。我平均每天会设置大约150个陷阱。”

设陷阱的工作从中午开始，天黑就结束了。休息和吃饭后，我们去收拾下午设下的陷阱。老鼠非常聪明，所以我们每天都要制作新的陷阱。每个人都有自己的捕鼠经验。我们必须了解每种老鼠的特性，才能掌握捕鼠的技巧。

在义安省的农村，捕鼠的人很多，但像高文南先生这样以捕鼠为生的只有十几个。因为这份工作很辛苦，无论晴天雨天，还是寒冷的冬日，他的捕鼠工作都是从中午开始，到半夜结束。他必须整夜奔波在周围荒芜的田野里，甚至到义禄县、安城县……

捕猎田鼠的收入也相当不错。在田鼠捕猎季节（农历8月至12月底），他每天能捕到25-30公斤活老鼠，小老鼠作为蛇食，每公斤售价12万越南盾，大老鼠和老老鼠每公斤售价3.5万至5万越南盾。

他平均每天能挣70万到100万越南盾，足够维持一家人的生活开销。“捕到什么就立刻卖给村里的收购员，马上就能拿到‘现金’，所以不用担心产量，”南先生分享道。

如今，田鼠肉已成为一道特色菜，受到一些餐馆和酒吧的青睐。田鼠狩猎也发展起来，帮助许多人获得了不错的收入，同时保护了农作物免受老鼠的侵害。多亏了像南先生这样的猎鼠人，田地更加翠绿，农民们也更加有信心迎接丰收。