应用区块链技术的商业化养鸡业

该模式由当地农业推广计划的资金来源实施，规模为 2700 只杂交 Ho 鸡，参与家庭为 Thinh Son 乡 Nguyen Cong Hai 先生一家。

在实施该模式之前，农业推广中心组织了一项调查以确定试点区域，并与民众举行会议以确定试点农户。参与该模式的农户可获得价值50%的Ho杂交鸡品种、混合饲料、消毒液、疫苗和生物制品；以及VietGAHP评估咨询费用的100%。此外，农户还需提交申请并承诺遵守相关要求，确保及时、全面地完成各项工作，以达到既定目标。

在养鸡之前，人们要接受有关鸡舍、品种、饲料、疫苗接种流程、VietGAHP流程应用标准以及如何将区块链技术应用于养鸡业等方面的技术培训。

实施该模式的家庭拥有劳动力，对培育和照料该模式具有高度责任感，能够及时获得充足的配套资金，畜舍安装了自动喂料和饮水槽系统，以及防止高温和夏季酷暑的通风系统……提供的品种符合技术标准；健康、无疾病，来源可靠，来自信誉良好的生产和经营机构，并持有品种质量检疫证书。

经过 4 个月的饲养，成活率达到 95%，平均出售重量为 2.6 公斤/只，售价为 80,000 越南盾/公斤，利润超过 1 亿越南盾，并获得了符合 VietGAHP 标准的认证。

该模式的成功之处在于，鸡生长良好，受无病环境的影响较小，存活率高，肉鸡产品质量好，并通过认证符合越南高纯食品标准，便于食用。

区块链技术的应用帮助畜牧养殖户收集、存储和传输（数字化）来自生产现场的数据，并将数据传递给农场主、公司、国家管理机构（如畜牧兽医部门）和市场管理机构。产品在销售阶段可以通过电子销售渠道进行交易。买家可以追踪产品的来源和产地。这项技术有助于畜牧养殖户主动控制环境、品种和饲料指标。

阮公海先生是该模式的实施者之一，他分享道：“我第一次按照越南高收益养鸡协会（VietGAHP）的标准大规模养殖肉鸡时，高昂的投资额一开始让我感到困惑和困难。区块链技术的应用是突破性的技术趋势之一。我们联系了食品安全与营养研究所（NFSI）注册了一个账户，以便在养殖过程中使用VFSC软件，按照‘从农场到餐桌’的原则追溯产品的来源。VFSC软件具有预警系统、定期提醒功能，确保只使用来源明确的优质牲畜原料，并能控制原料、化学品、保质期，从而控制成本和减少浪费。这种方法有助于鸡只增重，提高成活率，比传统养殖方式效率高出20%。”

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这是该公社首个符合越南绿色食品安全管理体系（VietGAHP）标准的大型肉鸡养殖模式，并应用了区块链技术。该模式需要大量投资和众多合作方，但所有农户都已同意并积极配合参与。该模式成功生产出清洁、优质的产品，并通过了VietGAHP认证，因此收益可观。产品供应给杜良县的学校以及义安省和河内的清洁食品超市。我们将继续在该地区推广和扩大该模式。

阮鸿进先生——盛山乡人民委员会副主席