用扩音器“聚焦”肮脏的食品店

这是河内市人民委员会第08/CT-UBND号指示中颁布的关于加强餐饮和街头食品企业管理的新规定。

因此，河内要求各区、镇、市人民委员会制定计划，为当地食品服务和街头食品企业实施食品安全保障。

一旦检查发现有违反食品安全规定的机构，要及时在乡镇、区广播电台公布违规机构名称，让消费者知晓，不要去这些机构。

位于荣市勒茂坊新城2号街区的杨文利先生的竹笋工厂里，新鲜的竹笋散发着恶臭，蛆虫爬满竹笋。图片由杨文利先生提供

T《指示》还明确规定了政府和职能部门在管理餐饮服务场所和街头小吃方面的责任，并根据权力下放的要求，加强检查力度，坚决惩处食品安全违法行为。县食品安全指导委员会每6个月定期对各乡、坊、镇的食品安全管理情况进行检查。

此外，我市还将规划建设一批以餐饮服务为重点的街道，确保基础设施条件和公共服务；继续维护和复制30条城市文明街道餐饮试点示范和改进模式。

因此，必须积极预防餐饮和街头小吃行业的食物中毒和食源性疾病。当出现食品安全违规行为时，河内市人民委员会要求明确各级政府和单位的责任。

卫生局负责制定食品安全管理方案，提供专业指导，并协调各区、镇、城市的检查，以管理餐饮服务和街头小吃摊位的食品安全。指导下属单位开展食品安全改进试点，并为下级单位提供专业支持。

此外，还要加强与县、乡两级职能部门的配合，对县、乡、坊管理的餐饮服务机构和街头小吃店进行检查。

根据司法部