煮熟的蜡香蕉有什么功效？

煮熟的蜡香蕉有什么功效？

蜡蕉是槟椥地区的特产，如今在全国各地都有种植。除了常见的煮食方式外，它还可以加工成各种菜肴，例如烤制、用香料煎炸、椰奶烹制、与五花肉一起烹制。其中，煮熟的蜡蕉尤其受到人们的喜爱。那么，煮熟的蜡蕉究竟有哪些功效呢？

河内东方医学协会的 Do Minh Tuan 医师指出了煮熟的蜡香蕉的一些功效。

对胃有好处

对于经常胃痛、呕吐、腹泻或便秘的人来说，吃香蕉是改善消化系统的方法之一。香蕉中富含纤维和矿物质，有助于缓解便秘。

对神经系统有益

香蕉富含维生素B6，可以维持神经细胞的健康。此外，香蕉中的钾含量对喜欢跑步、骑自行车等运动的人也非常有益。因此，运动前吃香蕉可以减少肌肉痉挛。

降低贫血的风险

蜡香蕉还含有丰富的铁质，能刺激血红蛋白的生成，有效预防贫血。

血压调节

糯香蕉富含钾，对高血压患者非常有益。每天应该吃大约2根香蕉。糯香蕉中的钾含量也有助于预防肌肉痉挛。此外，糯香蕉还对视力有益，并有助于改善神经系统。

减肥支持

与其他类型的香蕉类似，蜡香蕉也具有保持苗条身材和有效减肥的功效。为了更好地发挥煮熟的蜡香蕉的减肥功效，您应该养成每天吃1-2根煮熟的蜡香蕉的习惯。

虽然蜡香蕉味道鲜美，用途广泛，但糖尿病患者不宜食用过多。这种水果的单糖含量很高，对糖尿病患者来说是一种有害的化合物。

怎样煮好吃的蜡香蕉

蜡香蕉主要分为两种：姜黄蜡香蕉和白蜡香蕉。区分方法很简单，只需根据果肉的颜色即可。姜黄蜡香蕉的果肉呈亮黄色，而白蜡香蕉的果肉则像其他类型的香蕉一样呈白色。

你需要选择成熟且呈黄色的香蕉。加工后，你可以立即食用，也可以根据个人喜好冷藏。美味的蜡香蕉个头较小，每串重量不到1公斤，小个头的果肉更紧实，更甜。

要想做出好吃的水煮香蕉，需要选择香蕉串稍微发黄、有黑点、有皱纹的那种。用两根手指捏香蕉，如果感觉香蕉软烂熟透，吃起来口感甜美，而且气味芬芳。

注意，煮的时候一定要煮透。香蕉果肉中间有一条小小的蜜槽，味道浓郁香甜，却不油腻，吃多了也不会腻。煮熟的蜡香蕉冷热皆宜，都非常美味，尤其是煮熟后，可以放进冰箱冷藏几天，慢慢享用。