四种标志性圣诞甜点不为人知的故事

著名的圣诞甜点背后都有非常有趣的故事。

Panettone——甜葡萄蛋糕

Pannettone 是米兰的传统面包，通常在圣诞节食用。这种面包口感松软，富有弹性，黄油味浓郁，略带甜味，主要成分是葡萄干和干果。

故事是这样的：米兰贵族出身的年轻人名叫乌盖托（Ughetto）。他为公爵做猎鹰师，爱上了面包师托尼的女儿。由于女孩出身低微，两人无法在一起。于是，年轻人想办法去女孩的面包店工作，这样他们就可以在一起，帮她制作蛋糕。

但生意并不好，他便想到把猎鹰卖掉，用卖掉的钱买些更好的材料来做蛋糕，比如：黄油、蜜饯、葡萄干等等。经过多次尝试，店里挤满了排队等着在托尼先生店里购买蛋糕的顾客。

从此，蛋糕被命名为Panettone，意为“托尼的面包”。男孩的名字Ughetto与当地葡萄干（Ugheti）的发音相似，而葡萄干也是这款蛋糕的主要原料。从此，他们变得富有，男孩也得以娶她为妻。

Buche De Noel - 传统圣诞木头蛋糕

圣诞柴（Buche de Noel）又称圣诞柴蛋糕。据说，古时候，人们为了祭拜太阳神，在圣诞节期间要准备一根大柴，并燃烧12个夜晚，以迎接太阳神的回归。如果柴火在仪式结束前烧毁，则会预示着全年都会不吉利。

于是在1875年，一位法国面包师萌生了一个想法，用木头代替真正的木头制作一个形状像木头的蛋糕。他在蛋糕上装饰了一些栩栩如生的图像，比如：圣诞老人、松树、雪……

姜饼屋——可爱的姜饼屋

圣诞节常常会出现温暖的姜饼。它的形状像一座可爱的房子，上面覆盖着用糖和圣诞装饰物制成的白雪。姜饼是用蜂蜜、生姜和其他配料熬制而成的。

蛋糕最早出现在19世纪格林兄弟创作的童话《糖果屋》之后。故事讲述了一个被遗弃在森林里的孩子。饥饿的他发现了一座用蛋糕搭建的房子，女巫把房子装饰得格外醒目，以此来吸引孩子们。这个故事启发了德国的烘焙坊。渐渐地，蛋糕在圣诞节变得流行起来。

拐杖糖——上帝的拐杖糖

略带红色、清凉味道的拐杖糖，在圣诞节逐渐流行起来。它们常常被做成圣诞树的装饰。拐杖糖背后的故事是这样的。如果你眼尖，把拐杖糖翻过来，它就会变成英文字母“J”。

它也是耶稣名字中的字母J。白色象征着圣母玛利亚的贞洁。糖果的硬度象征着教会的坚定和上帝的承诺。红色象征着耶稣被钉死在十字架上时所承受的苦难而流下的血滴。

据《年轻知识》报道