养殖东涛鸡致富的机会
（Baonghean）——我曾经对东湖纸画上的东涛鸡着迷，通过媒体了解到，这是一种珍贵的鸡种，科学家们为了保护基因库，煞费苦心地研究了这种鸡种，但我从未亲眼见过。最近，甲午年的一个早春，我去荣市探望了两位老兵，看到了东涛鸡，突然想到，为什么农业推广部门不研究复制这种模式呢……
两名退伍军人饲养东涛鸡
在荣市饲养东涛鸡的老兵有中校阮思立（Nguyen Sy Lap，Hung Dung 坊春忠街）、上校阮巴丹（Nguyen Ba Dan，Hung Loc 乡茅栋村）。
阮氏立先生养东涛鸡的故事颇为特别。他和妻子以前养的是黑鸡和矮脚鸡。有一天，河内的女儿和女婿来拜访。女婿来到岳父的养殖场，笑着说：“你和媳妇养这玩意儿，就为了给孙子们下几十个干净的鸡蛋，估计利润不大……”。听女婿这么说，立先生说：“我养鸡是为了养老，又不是为了赚钱。”见岳父不高兴，女婿立刻说：“好啦，反正长辈们也费心了，我看看有没有什么合适的品种，就带回来……”没过多久，女婿打来电话说：“爸，你来首都看我们几天吧，然后我让室友带我去兴安省快州看看那里的人是怎么养东涛鸡的。” 听到这话，他立即用谷歌搜索了关于这种鸡的信息，然后立即坐车去了河内。“我的天哪！你无法想象我亲眼看到人们饲养东涛鸡时的感受。这可是鸡中之王，难怪人们叫它‘王者’。有的养了5-7年，体重7-8公斤，价值几千万越南盾。光看它们的腿就让人毛骨悚然，它们重达1公斤，身上长满了像穿山甲一样的鳞片，闪闪发光……”
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| Lap先生和一只体重超过4公斤的东涛公鸡。 |
从此他便一心想养东涛鸡，攒下所有积蓄，以每只35万越南盾的价格买了12只鸡，其中5公7母，体重0.5至1公斤不等。同时，他还不忘详细询问饲养方法，从防病到饲养管理，悉心照料。在精心照料下，立先生的东涛鸡长得很快，近9个月后体重就从3.5公斤长到4.4公斤。每只鸡体型庞大，威风凛凛，皮色鲜红，四肢粗壮。公鸡羽毛基本颜色为黑色和熟李子色两种，腿大而粗，周围有鳞片，脚掌粗壮，4趾分布均匀。鸡冠也很独特，短阳冠呈紫红色，紧凑而结实。母东涛鸡的羽毛与公鸡截然不同。羽毛呈淡黄色，夹杂着乳白色，颈部和翅膀有黄色、深棕色的羽毛。其余部分与公鸡完全一样，从红色的皮肤、太阳冠，尤其是粗壮有力的腿来看。
立先生说，四个月后母鸡开始下蛋，每个月每只母鸡下7-8个蛋。因为他决心要多养几只鸡，不枉他一路跑到兴安，所以每次母鸡下蛋，他都像捡到金子一样高兴。第一次孵化由于经验不足，没有成功。原因是东涛鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋厚，孵化机主人不了解情况，温度设置不当，蛋壳打不开，小鸡全都闷死在蛋里。吸取经验，第二次他把鸡蛋分成两半，一半送进孵化机，一半留在家里让母鸡孵化。这一次，他相当成功，30个蛋孵出了18只东涛鸡，羽毛呈不透明的白色，体重38-40克。
他说：“事实证明，用本地鸡孵蛋更好，孵化率比用孵化器孵化的要高得多……”。到现在9个月过去了，立先生一共养了近70只东涛鸡。这样经济吗？我还没算过，不好说，去朋友家一趟就知道了。丹上校在茅东村的家就像个畜牧场。丹先生除了养东涛鸡，还养豪猪、野鸡、法国鸽、北京鸡、本地鸡……他说自己养东涛鸡已经五年了。一开始，他还去兴安省快州县买种鸡。绝对经济。东涛鸡肉质鲜美，肉质甜美，胸肉厚实红润，鸡腿肉筋力强，肌肉束紧密，相互重叠，没有筋，不硬。以前市售鸡的价格是每公斤60万到70万越南盾。现在大概是每公斤35万越南盾，但根本卖不出去。春节期间，我遇到过买鸡送人的顾客。9公斤的公鸡，售价高达3200万越南盾……
开启致富之路
经济效益显而易见，但饲养它们复杂吗？据立先生介绍，东涛鸡性情温顺，不具破坏性，像本地鸡一样跳来跳去，嗉囊较小，食量少，产生的粪便也很少。它们只喜欢吃玉米、大米等谷物，以及一些空心菜、苋菜等，绝对不吃工业饲料，所以饲养起来并不太难。然而，养殖和饲养一群东涛鸡却是一项艰巨的工作。丹先生说，饲养东涛鸡起初也有些复杂。和他夫妇一样，他们第一次把鸡带回家时，几乎全部死了。“这也是因为我们缺乏经验。后来我们了解到，从新地区到新水源的鸡容易生病，必须小心处理才能养好。”丹先生说。丹先生家也不断繁殖和扩大鸡群，甚至将东涛鸡与其他品种的鸡杂交。他说：“东涛鸡的F1、F2代杂交，肉质也比本地鸡好得多。现在我的种鸡年纪太大了，所以我劝立先生留下一些纯种鸡继续养殖。”
问起养鸡，据立先生介绍，从孵化到养成雏鸡的过程非常繁琐。东涛鸡很奇特，一层绒毛过几天就会掉，再长出一层羽毛。同时，它们的羽毛比本地鸡少，所以很怕冷。鸡舍要通风，但也要足够温暖，否则雏鸡会立刻死亡。立先生和妻子把整个后院都盖上了屋顶，以防雨淋，并搭建了几个小鸡舍，每个约1平方米宽，高，三面封闭，只有南面通风。每个鸡舍里都加装了一个100瓦的灯泡。立先生的另一项经验是：“必须懂得如何预防疾病，从滴鼻、口服、注射，按照正确的程序进行。同时，还要留意天气预报。天气冷的时候，我要用200W的灯泡整天给小鸡们保暖……”。
我通过谷歌搜索了关于东涛鸡的信息。目前，饲养东涛鸡的地区不仅在快州和兴安，全国各地也都开始出现。从海阳、北宁、永安到庆和、同奈等南部省份，甚至胡志明市，都有东涛鸡的身影。许多家庭通过饲养东涛鸡致富。然而，乂安省却不在其中。阮士立先生和阮巴丹先生了解到，乂安省也有一些家庭饲养东涛鸡，但规模较小，主要是为了自家饲养或休闲娱乐。“像我们一样，饲养东涛鸡是老年人的爱好，可以锻炼身体，根据自身体力劳动……”立先生表示。但就他所听到和看到的情况来看，东涛鸡确实是一种珍贵的鸡种，可以成为农民家庭的一个合适的经营方向。从你们的养殖经验来看，如果饲养得当，东涛鸡在义安省是可以生存的。而且，我们省有充足的玉米、大米等粮食来喂养这些鸡。为什么农业推广部门不研究引进其他品种的鸡，让农民发展家庭经济呢？
文章和照片：一兰
