宣布推出 Cua Lo 烤鲭鱼品牌

（Baonghean.vn）——6月6日下午，Cua Lo烤鲭鱼生产贸易协会与Cua Lo镇农业推广站协调，发布了Cua Lo烤鲭鱼品牌。

目前，全镇有40多家专门从事烤鲭鱼保存和加工的农户，主要集中在义海坊和义水坊，年产量约250吨，年收入约450亿越南盾。

制作烤鲭鱼的食材都是经过严格挑选的，都是平均每条重量在2kg以上的新鲜白鲭鱼。

顾客们正在观看Cua Lo烤鲭鱼制品。图片来源：Quang An

鱼是用炭火手工烤制的。烤好后，鱼可以直接食用，也可以放在竹盘上冷却，然后冷藏或冷冻保存。Cua Lo 的烤鲭鱼在各地都很受欢迎，尤其是在北部省市。

然而，目前Cua Lo烤鲭鱼仅采用手工包装，没有包装或自有品牌。出于实际需要，Cua Lo烤鲭鱼生产和贸易协会提议认可“Cua Lo烤鲭鱼”集体商标，并已获得知识产权局颁发的商标证书（第27329号），其产品类别如下：第29组：烤鲭鱼；第35组：烤鲭鱼买卖。

库阿洛烤鲭鱼味道鲜美，是沿海城市库阿洛的特色，深受游客喜爱。图片：广安省

继鱼露和虾品牌之后，库阿洛的烤鲭鱼是该镇获得认可的第四个集体品牌。这是一项非常必要且紧迫的任务，可以提高烤鲭鱼产品在市场上的价值和竞争力；同时，打造可靠的产品，确保为前往库阿洛海滩度假村的省内外游客提供优质的服务。

越南科技部向“Cua Lo”牌烤鲭鱼生产贸易协会颁发商标注册证书。图片来源：广安省

広贤 - 广安省