炎热天气下清凉解毒的果汁配方

进食时，有几点需要注意：

夏季天气炎热、闷热，环境温度升高，人体会因出汗而丢失水分，一些器官的功能就会受到干扰。

因此，应避免或限制食用会增加内热的食物和菜肴，因为内热会使身体因过多的热量而容易患上某些疾病，例如：使用过多香料的辛辣菜肴（咖喱、生姜、大蒜等）；富含甜味的阳果（龙眼、芒果、菠萝蜜等）。

在炎热的季节，应该使用一些具有降温、止渴、解毒、预防中暑作用的食物，如：葛根、南瓜、豆薯、苦瓜、空心菜、苦菜、水蓼、马齿苋、木耳菜、菊花、莲藕、荸荠、睡莲、西红柿、黄瓜、火龙果、杨桃、西瓜、梨、苹果、果冻茶、黄蓍胶、罗勒籽、懒惰ươi籽、桑葚、山桑葚、甘蔗汁、椰子水、鲜牛奶、酸奶、豆浆……

胡萝卜和哈密瓜汁：

材料：胡萝卜1根、哈密瓜1个、柠檬1/4个、蜂蜜适量、清水100ml、干净冰块2块（可根据需要添加）。

准备工作：胡萝卜洗净，切小块；甜瓜洗净，去籽，切小块。柠檬去皮去籽。

将以上材料加水放入榨汁机，榨出汁液后倒入玻璃杯中，加蜂蜜（可选）即可食用。

功效：清凉解渴，美容养颜，减肥瘦身。

番茄汁：

材料：番茄3个，蜂蜜适量，干净冰块1/3杯（可根据需要添加）。

准备工作：将西红柿洗净，去蒂，切块。放入榨汁机榨汁。

取番茄汁倒入一杯冰水中，加蜂蜜搅拌均匀即可食用。

功效：清凉解渴，美白嫩肤，减肥。

橙汁、芹菜：

材料：橙子1个，芹菜10克，蜂蜜1茶匙，清水500毫升，干净冰块1/2杯。

准备工作：将橙子洗净去皮，芹菜洗净切块，将所有材料放入搅拌机。

取200毫升水、冰块和蜂蜜混合均匀。最后加入剩余的300毫升水，搅拌均匀，倒入杯中即可享用。

功效：降温、增加抵抗力、抗衰老、减肥。

胡萝卜芹菜汁：

材料：胡萝卜2根、白萝卜1个、芹菜梗2根、柠檬1/2个、蜂蜜适量、清水100ml。

准备工作：胡萝卜、白萝卜去皮、洗净、切成小丁；芹菜洗净、切块；柠檬去皮。

将以上材料加水放入搅拌机，打至熟透，倒入杯中，加蜂蜜搅拌均匀即可饮用（喜欢可以加冰块）。

功效：补充维生素A、C、微量矿物质、降温、增加活力、预防高血糖、减少肥胖..

苹果汁、大叻沙拉：

材料：苹果1个、杨桃1个、大叻生菜（曲叶菊苣）适量、蜂蜜1/2茶匙、清水400毫升、清冰1/2杯。

准备工作：苹果洗净、去皮、切块；杨桃、生菜洗净、切块。

首先，将以上材料放入搅拌机，然后加入300毫升水、冰块和蜂蜜搅拌。最后，加入剩余的100毫升水，搅拌均匀，倒入杯中即可享用。您可以用1汤匙柠檬汁代替杨桃。

功效：清凉、红润肌肤、消脂、瘦身。

卷心菜洋葱水：

材料：卷心菜100克（紫甘蓝更好），洋葱2个，红酒1汤匙，清水100毫升。

准备：洗净卷心菜和洋葱并切碎。

将以上两种材料加水放入搅拌机，搅拌均匀，倒入杯中，加入红酒，搅拌均匀即可饮用。

功效：活血、发汗、凉血、减肥。

黄瓜西瓜汁：

材料：小黄瓜5根，西瓜200克，清水或冰块1/4杯。

准备工作：黄瓜洗净，切片，西瓜切小丁。

将以上两种材料放入榨汁机，榨出汁液后倒入一杯冰水中，搅拌均匀即可使用。

功效：清凉、止渴、有益于高血压患者，减少肥胖。

蔬菜和果汁：

材料：熟芒果100克，梨50克，鲜莲藕100克，芹菜10克，杏仁（或腰果）5克，蜂蜜1茶匙，清水200毫升，冰水1/2杯。

准备：首先，将莲藕去皮，用水浸泡，彻底洗净，切成小方块，放入锅中蒸熟，取出冷却。将芹菜洗净，切块，备用。将芒果和梨洗净，去皮，去籽。将两者与上述材料一起放入搅拌机中，加入200毫升水和冰块，搅拌均匀。

倒入玻璃杯中即可使用。

功效：清凉、止渴、防癌、减肥。

胡萝卜和菠萝汁：

材料：胡萝卜50克，菠萝50克，清水300毫升，干净冰块1/2杯。

准备工作：将胡萝卜和菠萝去皮、洗净、切块，放入搅拌机。

取200毫升水和冰块搅拌均匀。最后加入剩余的100毫升水，搅拌均匀，倒入杯中即可享用。

功效：清热解暑，生津止渴，减肥。

胡萝卜苦瓜汁：

材料：胡萝卜1根，苦瓜1/2个，蜂蜜适量，清水1/4杯。

准备：胡萝卜洗净切片，苦瓜切块。

取胡萝卜和苦瓜，放入搅拌机中，打成泥，然后放入玻璃杯中，加水和蜂蜜调味。

功效：清凉解渴，增强免疫力，减肥。

如果糖尿病患者和青少年有痤疮，那么喝这种水的时候，就不要加蜂蜜（或者用很少的蜂蜜）。

豆浆、苦瓜：

材料：苦瓜1个、豆浆100毫升、蜂蜜适量

准备：苦瓜洗净，去籽，切块。

将苦瓜和豆浆放入搅拌机，搅拌后倒入玻璃杯中，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

功效：凉血止渴，滋补肝肾，有助于减肥。

菠萝、木瓜：

材料：熟木瓜1/4个、菠萝1/4个、苹果1/2个、橙子2个、清水50ml。

准备工作：菠萝切小块。木瓜去皮去籽，再切小块。苹果和橙子洗净，切块去籽。

将以上材料放入搅拌机，搅拌均匀后倒入玻璃杯中，加水搅拌均匀即可饮用。

功效：清凉解渴，增强体质，美容养颜，减肥。

笔记：寒性胃痛、便溏、腹泻者不宜食用以上菜肴。