义安特产干竹笋
(Baonghean.vn) - 这个季节，如果你有机会参观贵州省（义安省）山区的村庄，你会看到竹笋干燥架就在高脚屋旁边。
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| 晾晒竹笋的架子建得很高，确保棚屋旁的清洁。竹笋季通常从农历七月到十月开始。竹笋种类繁多，例如竹笋、江笋和霍竹……每种竹笋的生长季节都不同。图片：Be Vinh |
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| 自然风干的竹笋保证干净，且在风干过程中不使用任何化学品。图片：Be Vinh |
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| 如果在雨天采摘竹笋，人们会把它们挂在厨房里，以免腐烂。然而，这种竹笋不会像晒干的竹笋那样呈现出美丽的黄色。图片：Be Vinh |
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| 竹笋干燥后，为了能长期保存，人们通常会把它们放在密封的塑料袋里，防止发霉。图片：Be Vinh |
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| 竹笋如今已成为商贩们热销的商品。图片：Be Vinh |
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| 为了达到美观的效果，嫩竹笋通常会被切掉纤维和老竹笋的部分，然后进行包装。目前，干竹笋深受人们的喜爱，价格根据竹笋的种类不同，在每公斤15万至20万越南盾之间。图片：Be Vinh |
宝贝·永
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