经济

旅游旺季伊始,鱿鱼特产“需求旺盛”,义安渔民获得丰收

清福 DNUM_BEZAEZCACF 08:33

义安渔民的渔船陆续出海,停泊在码头,船上满载着虾、鱼,尤其是鱿鱼。鱿鱼需求旺盛,今年南方鱼季伊始,渔民们就迎来了丰收。

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义安渔民的渔船出海后,陆续靠岸,船上满载着虾、鱼,尤其是鱿鱼。图片:TP
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鱿鱼运上岸后,商贩们争相在港口采购,以便及时供应餐馆和批发市场。图片:TP
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煮墨鱼、鱿鱼……在旅游旺季初期很受欢迎,价格在每公斤15万至25万越南盾之间。图片:TP
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渔民世代相传的秘诀是,每次捕捞鱿鱼后,都要在船上煮熟,以保持鱿鱼鲜嫩、酥脆、香甜。正因如此,鱿鱼的售价也更高,更受商贩欢迎。图片:TP
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鱿鱼和墨鱼在现场加工和冷冻,以保持最佳品质,然后销往市场。图片:TP
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其中,干鱿鱼和一晒鱿鱼干是义安省的特色海鲜,加工后立即晒干,成为深受游客喜爱的礼品。图片:TP
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新鲜鱿鱼经过初步加工后,会被冷冻,以确保长途运输过程中的质量。义安省的加工设施现在可以根据游客的需求灵活地进行包装和保存。图片:TP
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尤其是在荣市的罗门(Cua Lo),夜间捕捞鱿鱼的特色是靠近海岸的捕捞方式,渔民们想方设法让鱿鱼在船舱里存活下来。游到岸边的鱿鱼还在游动,捕捞出售时,它们依然鲜嫩多汁,鱼肉酥脆,眼睛和身上的斑点闪闪发光,因此被称为“跳舞鱿鱼”或“闪光鱿鱼”。售价高达每公斤35万至50万越南盾。图片:TP
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旅游旺季伊始,渔民们捕捞到大量鱿鱼,价格也很高,大家都很兴奋。琼芳坊一艘渔船的船主阮文山说:“出海5天,船就捕捞到4吨鱿鱼,以及各种鱼类,比如针鱼、鲭鱼和凤尾鱼。扣除成本后,每位船员的收入为600万越南盾。” 图片:TP
 Mực biển Quỳnh, mực Cửa Lò tươi ngon sẽ theo chân thương lái nhập cho các nhà hàng, khách sạn, là món ngon du khách không thể bỏ lỡ trong mùa du lịch. Nhờ đó, giá bán cũng cao hơn các thời điểm khác trong năm, ngư dân phấn khởi. Ảnh: T.P
从近海捕捞的新鲜鱿鱼到准备送给游客的冷冻盘,每个环节都体现着沿海居民辛勤劳作和灵巧双手的痕迹。“大丰收”后的灿烂笑容,生动地证明了一个丰收而充满希望的捕鱼季。图片:TP

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