经济旅游旺季伊始，鱿鱼特产“需求旺盛”，义安渔民获得丰收清福 • April 14, 2025 08:33义安渔民的渔船陆续出海，停泊在码头，船上满载着虾、鱼，尤其是鱿鱼。鱿鱼需求旺盛，今年南方渔季伊始，渔民们迎来了丰收。义安渔民的渔船出海后陆续靠岸，船上满载着虾、鱼，尤其是鱿鱼。图片：TP鱿鱼运上岸后，商贩们争相在港口采购，以便及时供应餐馆和批发市场。图片：TP煮墨鱼、鱿鱼……是旅游旺季初期的热门食品，价格在每公斤15万至25万越南盾之间。图片：TP渔民世代传承的秘诀是，每次捕捞鱿鱼后，就直接在船上煮熟，以保持鱿鱼的鲜嫩、酥脆和鲜甜。正因如此，鱿鱼的售价也更高，更受商贩欢迎。图片：TP鱿鱼和墨鱼在现场加工和冷冻，以保持最佳品质，然后销往市场。图片：TP其中，鱿鱼干和鱿鱼干——义安省的特色海鲜，加工后立即风干，成为深受游客喜爱的礼品。图片：TP新鲜鱿鱼经过初步加工后，会被冷冻，以确保长途运输过程中的质量。义安省的加工设施现在可以根据游客的要求灵活地进行包装和保存。图片：TP尤其是在荣市的Cua Lo，夜间捕捞鱿鱼的特色是靠近海岸捕鱼，渔民们想方设法让鱿鱼在船舱里存活下来。游到岸边的鱿鱼还在游动，捕捞出售时，它们依然鲜活，鱼肉饱满，眼睛和身上的斑点闪闪发光，因此被称为“跳舞鱿鱼”或“闪光鱿鱼”。售价高达每公斤35万至50万越南盾。图片：TP旅游旺季伊始，渔民们捕捞到大量鱿鱼，价格不菲，大家都很兴奋。琼芳坊一艘渔船的船主阮文山说：“出海5天，船就捕捞到4吨鱿鱼，还有针鱼、鲭鱼、凤尾鱼等各种鱼类。扣除成本后，每位船员的收入为600万越南盾。” 图片：TP从近海捕捞的新鲜鱿鱼到准备送达游客的冷冻盘，每一个环节都凝聚着沿海居民辛勤劳作和灵巧双手的痕迹。“大丰收”后的灿烂笑容，生动地印证了一个丰收而充满希望的渔季。图片：TP
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