经济旅游旺季伊始,鱿鱼特产“需求旺盛”,义安渔民获得丰收清福 • DNUM_BEZAEZCACF 08:33义安渔民的渔船陆续出海,停泊在码头,船上满载着虾、鱼,尤其是鱿鱼。鱿鱼需求旺盛,今年南方鱼季伊始,渔民们就迎来了丰收。义安渔民的渔船出海后,陆续靠岸,船上满载着虾、鱼,尤其是鱿鱼。图片:TP鱿鱼运上岸后,商贩们争相在港口采购,以便及时供应餐馆和批发市场。图片:TP煮墨鱼、鱿鱼……在旅游旺季初期很受欢迎,价格在每公斤15万至25万越南盾之间。图片:TP渔民世代相传的秘诀是,每次捕捞鱿鱼后,都要在船上煮熟,以保持鱿鱼鲜嫩、酥脆、香甜。正因如此,鱿鱼的售价也更高,更受商贩欢迎。图片:TP鱿鱼和墨鱼在现场加工和冷冻,以保持最佳品质,然后销往市场。图片:TP其中,干鱿鱼和一晒鱿鱼干是义安省的特色海鲜,加工后立即晒干,成为深受游客喜爱的礼品。图片:TP新鲜鱿鱼经过初步加工后,会被冷冻,以确保长途运输过程中的质量。义安省的加工设施现在可以根据游客的需求灵活地进行包装和保存。图片:TP尤其是在荣市的罗门(Cua Lo),夜间捕捞鱿鱼的特色是靠近海岸的捕捞方式,渔民们想方设法让鱿鱼在船舱里存活下来。游到岸边的鱿鱼还在游动,捕捞出售时,它们依然鲜嫩多汁,鱼肉酥脆,眼睛和身上的斑点闪闪发光,因此被称为“跳舞鱿鱼”或“闪光鱿鱼”。售价高达每公斤35万至50万越南盾。图片:TP旅游旺季伊始,渔民们捕捞到大量鱿鱼,价格也很高,大家都很兴奋。琼芳坊一艘渔船的船主阮文山说:“出海5天,船就捕捞到4吨鱿鱼,以及各种鱼类,比如针鱼、鲭鱼和凤尾鱼。扣除成本后,每位船员的收入为600万越南盾。” 图片:TP从近海捕捞的新鲜鱿鱼到准备送给游客的冷冻盘,每个环节都体现着沿海居民辛勤劳作和灵巧双手的痕迹。“大丰收”后的灿烂笑容,生动地证明了一个丰收而充满希望的捕鱼季。图片:TP