假日期间,河流特色吸引游客
(Baonghean.vn)- 节假日期间,在 Thanh Chuong 的农村市场上,河鱼、河虾、贻贝……非常受欢迎。
经过连日的忙碌工作,4月30日假期的第一天,清章镇的许多家庭都与孩子和朋友团聚,因此对新鲜食品的需求也随之增加。由于没有条件去海边,许多家庭攒钱去市场购买新鲜的河虾和鱼来享用。因此,对于从事鱼虾养殖和贸易的家庭来说,这也是一个增加收入的机会。因此,从早上开始,清章镇的市场上就充满了各种凤尾鱼、鲶鱼、河虾、贻贝等。
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Thanh Chuong 市场出售新鲜的鱼。照片:Dinh Ha |
同文县的阮国章先生去市场买鱼招待朋友,他说:“市场上有很多好吃的,价格比平时贵一些,但我很满意,因为我买到了刚捕捞上来的河鱼。葱鱼、矛鱼等稀有品种每公斤售价12万越南盾,4公斤以上的大青鱼每公斤售价约10万越南盾,大鲤鱼每公斤售价6万至7万越南盾……鲜虾每公斤售价15万至20万越南盾,但仍然很受欢迎。”
黄氏仁女士一家住在清章镇8号小区,目前在北宁省的一个工业园区工作。她说:“我已经很久没回家乡了。能和家人一起享用家乡的新鲜农产品真是太好了。”
如今,渔村和鱼贩们意识到消费需求的快速增长,也开始专注于捕捞和收集鱼类以供食用。走在市场上,除了琳琅满目的鱼虾,鱼贩们还利用科技手段,在鱼缸、鱼笼、氧气呼吸机等各种设备中,帮助鱼虾在水中游动,延长寿命。
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节日期间,林河特产河虾的销量很大。图片:Dinh Ha |
除了数量均衡的品种外,还有成捆出售的品种,例如沟渠虾、虾虎鱼、玉米、虾等等。除了虾和鱼之外,贻贝也是许多人追捧的菜肴。贻贝可以根据顾客的需求整只出售或加工后出售,但保证新鲜美味。“贻贝出售时通常整只出售,必须放在水盆里。如果死了,会立即浮起来,所以无法瞒过买家。如果是加工后的贻贝,也是一种难以保存的食物,放几天就会变味,所以通常必须在当天售完。”一位贻贝卖家分享道。
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贻贝市场的需求量也很大。人们买贻贝来炒米纸、炒韭菜,或者做汤…… 图片:Dinh Ha |
清章县河鱼、溪虾价格较平常上涨约10-20%。
陈廷河
(Thanh Chuong 电台)
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