工会厨师在疫情期间点燃爱心之火

DT July 5, 2021 06:59

(Baonghean.vn)——出于责任感和分享精神,工会“厨师”们为抗击新冠肺炎疫情一线人员点燃了爱心之火。

与往年不同,今年义禄县幼儿园和小学教师的暑假与服务集中隔离区的“工会厨房”息息相关。目前,整个义禄县共有146名F1隔离人员,其中义田乡隔离点隔离人数最多,达65人,因此该乡的基层工会也是最辛苦的。为了给集中隔离点准备午餐,义田幼儿园的老师们不得不很早就开始工作。图片:DT

宜禄县劳动联合会主席潘文三先生分享道:“从6月初开始,县劳动联合会就发起了‘全民团结起来,共同抗击新冠肺炎疫情’的志愿活动。自此以后,基层工会始终积极响应,踊跃报名参加为隔离区和一线部队煮饭的志愿服务,不畏艰辛。” 图为宜禄县工会成员正在为民众运送救援大米。图片:HM

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“工会厨房”是教育工会为支持并确保居住在偏远地区的师生能够享用营养安全的膳食而采取的一项模式。疫情期间,这种人性化的模式已推广到所有工会,服务对象包括医生、医务人员、抗疫战士以及隔离区的居民。在黄梅镇,自5月初该地区报告首例感染病例以来,这些厨房就一直处于火灾状态。图片:DVCC
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通过登记,工会各支部轮流准备餐食,为抗击疫情一线人员和隔离区居民提供服务。因此,每餐的菜单都会经过严格监控和平衡,确保食物丰富且营养充足。图片:DVCC
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幼儿园和小学教师是这些厨房的主力军。不过,在许多单位,家长们也热情地报名参加与教师们一起开展的活动。图中是黄梅镇琼永阿幼儿园工会和家长委员会为隔离区居民准备了130份免费餐食。图片来源:DVCC

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这些餐食不仅菜单丰富,食材也经过精心挑选,以确保食品安全。在许多单位,这些餐食的蔬菜都直接来自学校菜园。图片:DVCC
据“厨师们”说,这段时间很难找到并买到盛饭和汤的塑料托盘。荣市中心的“联合厨房”,例如黎利幼儿园、光忠小学……也不得不动员老师从多家供应商处采购,以备不时之需。图片:DVCC
由于餐食数量少,清章县工会的厨师们用午餐盒来储存食物。这不仅减少了塑料垃圾,也确保了食品安全。图片:DVCC
辛勤劳作过后,“工会厨师”们的喜悦,莫过于能够将自己精心准备的餐食亲自送到抗疫“勇士”手中。这份同甘共苦、患难与共的心意弥足珍贵。图片:合成

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