让所有村民都有机会使用灵芝

（Baonghean）- 乂安省报社记者采访了黎文行先生（山城乡 - 安城），他是乂安省第一个成功自行繁殖和种植灵芝的人。

- 您好，黎文行先生！据了解，您从2013年开始种植“本地”蘑菇。2014年，您向市场销售了超过35吨平菇、45吨木耳菇和数十万袋“本地”蘑菇，收入超过2.6亿越南盾。您能否与我们详细谈谈您与灵芝的“缘分”？

黎文行先生介绍灵芝生产设施。

- 近来，使用从韩国和日本进口的灵芝来防治疾病的趋势急剧上升，而进口灵芝的价格很高，卖家的利润相当可观。我想为了增加经济价值，我也可以种植灵芝。在我儿子（一位专门从事蘑菇生产的生物技术工程师）的技术指导下，我自己成功地繁殖了这种蘑菇品种。2014年，我做了6000袋灵芝用于测试，经过4个月的照料，成功超出了预期。我收获了120公斤干灵芝，以每公斤60万越南盾的价格出售，收入为7200万越南盾，扣除成本后，利润是一般食用菌的3-4倍。灵芝在市场上很受欢迎，听说我的农场种植灵芝，河静省有人买了20公斤。看到灵芝的功效，安城县的一些家庭长期种植普通蘑菇，也想种植灵芝。我出售灵芝种子，并指导他们种植。我希望未来能有很多灵芝农场，打造方便食用的产品区……

- 到目前为止，灵芝仍然被认为是一种在义安省很难种植的蘑菇；您能告诉我们其中的秘密吗？

- 成功种植灵芝并非易事，种植者必须清晰地了解该菌种的种植技术和特性。由于灵芝在生长发育过程中非常怕移动，因此种植者必须从播种到收获，确保菌种稳定。灵芝的微生物要求非常高，如果品种不合适、材料被污染或灭菌不彻底，很容易失败。灵芝必须经过10天以上的锯末培养阶段，使用100%来自橡胶树的锯末，并结合石灰和磷酸二铵肥料进行灭菌，以增加菌袋的矿物质含量。将菌袋放入灭菌炉中灭菌18小时，取出接种菌种，然后运回农场。灵芝的质量取决于以下因素：品种、收获时间和收获后的加工，以及将其推向市场供食用。当灵芝成熟后，会产生菇孢子，菇孢子是含有非常珍贵的药用精华的成分，有增强体质、预防癌症等功效……但是，如果在采摘后对菇进行干燥、烘干的过程中，生产者没有做好工艺把关，菇的品质就会大大降低。

- 您打造安城“神药”灵芝品牌的计划会如您所想的那样成功吗？

- 这肯定会成功，因为目前韩国、日本等一些国家非常重视药用菌的研究和应用，培育出许多菌类产品销往世界各地。然而，进口灵芝价格昂贵，产地不明，因此村民也能买到物美价廉的越南灵芝。我投资了先进的基础设施和设备，确保种植出优质的灵芝。在新的菌类作物中，我将把灵芝产量从6000袋扩大到2万袋以上，再加上木耳和平菇的生产，预计年收入可达6亿至7亿越南盾，为吸引资本投资生产优质灵芝产品创造了有利条件。

- 感谢您的交谈！

陈王（履行）