（Baonghean.vn）——义安省的宣纸制作历史悠久，但最为著名的产地是杜良县和清章县。宣纸因其弹性好、韧性强、风味独特而深受消费者喜爱。宣纸制作为当地民众带来了稳定的收入来源。
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| 制作米纸的原料是精挑细选的大米，制作米饼的步骤并不太复杂，但要做出色泽洁白、口感香甜、松软适中、符合消费者口味的米饼，需要技术和经验，磨出来的面粉必须非常细腻。 |
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| 据清章县吉文乡阮世贵先生介绍，首先要将大米和米粉碾碎，在水中浸泡3-4个小时，然后放入制米机。之后，将米饼铺在竹席上晾干。晴天干燥时，只需2个小时就能晾干竹席。 |
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| 这里的人的经验是，一大早制作蛋糕，让蛋糕接受阳光照射，保持适度干燥。这也是决定产品质量的最重要步骤。如果蛋糕没有接受到足够的阳光照射，就会变得湿软变色；如果阳光照射过多，就会变脆易碎。 |
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| 宣纸制作职业为村里几十户人家创造了就业机会。 |
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| 阮世贵家每天制作约1200个宣纸托盘，大部分被安山、杜良、清章、南丹等县的商贩收购。这些宣纸托盘一制成便售罄。售价在13000至15000越南盾/100卷之间，售出1000卷可获利10万越南盾。 |
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| 米纸有圆形、方形等多种形状，用于包裹炸春卷或与其他菜肴一起食用。 |
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| 义安春卷米纸色泽洁白适中，柔软有弹性，打开包装袋还能闻到米香。卷炸春卷时，米纸不易撕裂，煮熟后酥脆可口。包装精美，产品质量有保证，深受消费者青睐。 |
玄奘与太显
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