在义安省，农历七月十五提供托盘送餐服务吸引了众多顾客。

越南人习惯在农历七月十日左右开始准备中秋节的祭品，因此，这些天来，传统市场里交易热闹非凡。荣市雄勇坊的阮玄庄女士说：“今年的中秋节是星期天，但我家会在农历十三日（星期五）下午祭拜中秋节，这样我们就可以回老家烧香祭祖；所以我提前去市场买了中秋节的祭品，包括水果、鸡肉糯米饭、甜汤和米粉。”

据 Trang 女士称，与平日相比，水果价格上涨了 5,000 - 10,000 越南盾/公斤，具体而言：义安番荔枝价格为 45,000 - 50,000 越南盾/公斤（上涨了 10,000 越南盾/公斤）；黄瓜价格为 45,000 越南盾/公斤（上涨了 5,000 越南盾/公斤）。

香蕉单价为50,000-70,000越南盾/串，个头大、品相好、数量为奇数的香蕉售价为100,000-150,000越南盾/串（是正常价格的两倍）。槟榔和槟榔叶价格稳定，没有上涨，每盘售价在8,000-10,000越南盾之间；各种鲜花价格稳定：白菊、黄菊、彩菊每朵售价8,000-10,000越南盾；各种莲花每打售价50,000越南盾。

尽管购买力增强，传统市场的食品价格波动不大。荣市长氏坊泉楼市场的一位肉类商贩黎氏全女士表示：“近来，由于许多人准备祭祀用品，猪肉需求量有所增加。猪肉、鸡肉和牛肉的价格都没有上涨。只有用于祭祀的公鸡价格略有上涨，每公斤上涨了5000至10000越南盾，价格区间为每公斤130000至140000越南盾。”

与之前相比，海鲜产品的价格也有所回落。例如，白虾的价格为每公斤30只25万越南盾，每公斤20只28万越南盾；黑虎虾的价格则根据品种不同，每公斤在40万至50万越南盾之间……

与肉类、虾类等商品价格相比，蔬菜和块茎类商品的价格却大幅上涨。原因是气候不稳定导致蔬菜生长困难，供应有限，从而推高了价格。据调查显示，生菜价格高达每公斤4万越南盾，南瓜每公斤2.5万越南盾，大葱每公斤5万越南盾……

尤其在今年的满月之际，现成的供品制作服务非常受欢迎。荣市阮俊天街一家餐馆的老板陈氏金蓉女士说：“从农历七月初开始，餐馆就接到了制作供品的订单，包括素食和荤菜。”

因此，从农历10日下午到15日下午，顾客们会订购用于中秋节祭祀的餐盘和菜肴，平均每天30-40份。至于供奉佛塔的供品，厨房已经超负荷运转，我们不得不调集更多人手来确保订单能够及时送达顾客手中。我们的厨房必须在农历11日之前停止接单，之后将不再接受新的订单。

鸡肉糯米饭套餐价格为 550,000 - 900,000 越南盾/套；7 道菜咸味拼盘价格为 700,000 - 100 万越南盾/盘；素食拼盘价格为 800,000 - 120 万越南盾/盘。

“他们把供品摆放得非常漂亮，菜品也很丰富，我根本没时间做饭。多年来，除了春节、一月的满月、端午节或七月的满月，都是我来准备这些供品，水果也摆放在托盘上，我只需要把它们供奉到神坛上就行了。今年，由于食品价格上涨，这些供品的价格比往年上涨了10%到20%左右。”荣市居民清梅女士说道。

为了迎合顾客的需求和口味，自农历六月底以来，各大食品店、厨房和餐厅纷纷推出中秋节餐盘预订服务。顾客提前预订可享受优惠价格；如果当日预订，则每盘价格上涨5万至10万越南盾。

据一些提供现成供品的商家反映，由于订单过多，他们大多在农历十二月初一之前就停止接单。荣市雄禄乡一家厨房的老板许胜先生表示：“供品盘必须精心准备，摆盘也要精致用心。现成供品凭借其丰富的种类和精美的摆盘吸引顾客，因此制作起来非常费时费力。所以，一定要量力而行，不要接太多单，否则很容易出错，影响生意。”

趁此机会，许多商家在网络市场上推出了非常精美的花卉托盘、菠萝和五彩糯米，价格根据水果的大小和数量而定，每托盘售价从10万到50万越南盾不等。五彩糯米托盘是用浸泡过蝶豆花、姜黄、木鳖果等香料的糯米精心染色蒸制而成，每托盘售价在10万到15万越南盾之间。