吃太多快餐会对身体造成什么影响？

这项研究由德国科学家在小鼠身上进行。即使小鼠恢复正常饮食，它们的免疫系统最初也像仍然受到感染一样做出反应。医学日报。

吃太多高糖、高脂肪、低纤维的食物会导致免疫系统产生类似被感染的反应。

德国波恩大学研究人员之一的科学家安妮特·克里斯特说，不健康的饮食，包括过多的糖、脂肪和较少的纤维，导致实验小鼠的血液中出现大量免疫细胞。

恢复健康饮食后，小鼠的身体不再像感染病毒那样做出反应。然而，它们的免疫系统对高脂肪和高糖饮食更加敏感。这意味着，当身体摄入大量脂肪和糖时，免疫系统就会做出反应。医学日报。

科学家指出，过度活跃的免疫系统会导致不良的健康影响，例如增加患糖尿病和心血管疾病的风险。

研究小组建议教育孩子如何选择适合自己健康的食物，特别是帮助他们控制高脂肪、高糖食物的饮食习惯。