癌症患者的适当营养

很少有癌症患者懂得如何合理饮食。许多患者还会采取严格的饮食习惯，例如宏观营养法或素食主义，以限制肿瘤的生长。

我国每年约有15万癌症患者死亡，其中80%的患者在肿瘤发生前体重下降，30%的患者因过度疲劳而死亡。然而，很少有患者懂得如何合理饮食。不仅如此，许多患者还采取严格的饮食习惯，例如长寿饮食、素食主义等，以限制肿瘤的生长。

严格饮食

很多病人在得知自己得了癌症后，会采取严格的饮食习惯，完全不吃咸味食物，比如泡菜、烤肉、碳酸饮料、牛肉……他们的日常饮食多以绿色蔬菜、谷物、水果、牛奶为主，或者吃很少的鸡肉、猪肉。

许多人建议将豆芽、鸡蛋、鸭蛋，甚至空心菜、豆芽等食物从日常饮食中剔除，因为他们认为这些食物对癌细胞特别有益，会刺激癌细胞强劲生长。不仅如此，许多患者还选择更为严格的饮食方案，例如长寿饮食、素食主义。

有些人对癌症患者的食物选择非常挑剔，比如从花园订购水果、在房子周围种植干净的蔬菜或从生产设施订购……目的是绝对避免漂浮食物、含有大量化学物质的食物以及对患者不利的反季节食物。

目前尚无科学研究表明这些食物会促进癌细胞生长。因此，癌症患者可以自由进食，无需禁忌任何食物，除非同时患有多种疾病，例如癌症和高血压，或癌症和糖尿病……至于高盐食物、加工食品、动物内脏、烧烤食品……每个人都应该限制食用，因为它们会对使用者的健康造成重大影响。

加工食品对癌症患者不利。

增强营养

癌细胞患病时，其基本能量和营养需求高于正常细胞。因此，即使癌症患者没有获得充足的营养，癌细胞仍然需要能量来满足自身需求。因此，如果患者没有得到适当的营养干预，很快就会陷入消瘦。为了保证营养，患者需要摄入均衡的膳食，确保以下几类物质的摄入：蛋白质——淀粉——脂肪——维生素、矿物质。尤其要注意多吃鱼、蔬菜，少吃肉。富含鱼类、蔬菜、少吃肉、补充植物油、多喝水以及运动、参与体育运动……的饮食，将帮助身体获得足够的营养和健康来对抗癌症，而不是为肿瘤“提供更多的蛋白质”。

癌症患者需要均衡饮食，确保以下营养成分：蛋白质 - 碳水化合物 - 脂肪 - 维生素和矿物质。

多吃富含维生素C的水果，例如橙子、葡萄柚、橘子等，并多喝新鲜果汁，以增加身体对维生素C的摄入。多吃富含维生素A的水果和蔬菜，因为维生素A对身体至关重要。卷心菜、苤蓝、胡萝卜等新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，对健康非常有益，还能预防多种癌症。

此外，将膳食分成小份，以帮助患者更容易吸收营养。家人也应建议患者多运动，少在一个地方久坐，这样身体才能舒适，心灵才能放松，避免想太多，这样有助于治疗取得更好的效果。

尽量减少副作用

在治疗期间，每个病人的营养需求都不一样，每个人的口味也不同，所以饮食不能千篇一律。

厌食症患者：需要将每日餐食分成多餐，并始终提供符合患者口味、可随时食用的食物。确保提供足够的饮料，例如汤、牛奶、果汁、糊状食物……在食物中创造美味诱人的风味，以刺激食欲。

口苦：患者感觉口腔有苦味或腥味，尤其是在吃肉类或蛋白质含量高的食物时。为了缓解这种情况，患者需要在进食前用清水漱口，可以吃一些酸味水果，如橙子、橘子、柚子……以刺激味蕾，消除口腔中的苦味。

口干：患者咀嚼和吞咽食物困难……因此，需要将食物打成糊状或加工成液体状，例如汤、肉汤……少量多饮水，以帮助吞咽。避免食用含糖量高的食物和饮料，避免使用含酒精的溶液漱口。

恶心和呕吐：避免食用油腻、辛辣、气味浓烈的食物，避免在密闭空间内食用气味浓烈的食物。进食时避免饮水，将主餐分成几顿小餐。饥饿感来袭时，应在饥饿前进食。进食后，请保持坐姿或半坐姿约1小时。

便秘：癌症患者便秘可能是由于饮食中缺水或缺乏纤维、缺乏运动以及治疗的影响。为了预防便秘，患者需要食用高纤维饮食并多喝水，每天约1-2升水，此外还要多喝蔬菜汁、块茎汁、水果汁、柠檬汁、茶……并应定期运动。

根据。健康与生活