义安省一个以捕捞“飞虾”为特色的独特村庄

水稻收割季节到来时，“飞虾蝗虫（也称虻子）在稻田里大量生长聚集。每年这个时候，琼清乡（琼柳）的几十户人家都会分散到各处设陷阱捕杀蝗虫。

沿着省道 537B 号一路向下到琼柳沿海公社，在田野下，琼清公社的人们正在努力设置网和陷阱来捕捉这种昆虫。

琼清乡（琼柳）的居民设置陷阱捕捉蝗虫。照片：越雄。

琼清乡居民阮文泰先生说：“一年有两季水稻收成，所以村里人就利用这个机会捕蝗虫来赚取额外收入。平均每天，一家三口人会去全区各个乡镇设置陷阱捕捉蝗虫。”

从季初开始，商贩们就以很高的价格收购，所以我家每天能挣到150万到200万越南盾。如果愿意走远路，这笔收入足够维持一个月。没有其他工作能像这份工作一样，既能保护庄稼又能赚这么多钱了。

几块田地之外，琼清乡的一群人正在琼安的田地里追赶蝗虫。他们在田里铺开一张数百米长的网，然后两个人抓住绳子的两端，把蝗虫赶向陷阱。

受惊的“飞虾”藏在稻草根下，立刻飞向陷阱。这时，人们迅速收起网，收集收获。何文成先生高兴地汇报说：“每次我们能抓到大约5公斤蝗虫，收入大约60万越南盾；早上我们决心回家前再抓3到4次。”

陷阱设置好后，人们用绳子将蝗虫赶到陷阱附近，然后将它们聚集到一处。照片：越雄

据人们所说蝗虫猎捕今年蝗虫数量比往年少，因此捕获量也随之减少，但贸易商仍以高价收购。与去年同期一样，“飞虾”的进口价格在每公斤7万至8万越南盾之间，但今年已飙升至每公斤14万越南盾（创历史新高）。尤其是体型较小的飞虾，价格甚至可高达每公斤20万越南盾（贸易商收购这类飞虾是为了进口到禽类饲料加工厂）。

趁着人们收割水稻的时节，琼清村（琼銮县）的村民们跋涉数十公里，前往宜禄县、雄原县、安城县、奠州县等地捕捉蝗虫。每天傍晚时分，村民们将数百吨“飞虾”（蝗虫的学名）运回琼清乡（琼銮县）和琼天坊（黄梅市）的两处收购点，立刻就能买到“真正的稻米”。

琼清乡居民阮文泰先生说，每逢水稻收割季节，当地村民都会到乡内外各地捕蝗。最初只有寥寥几人，如今全乡已有数百人从事这项职业，而且这项工作已经伴随村民十余年了。

每组蝗虫猎人都是同一家族的亲戚。他们会在空闲时间安排时间到田野里去猎杀蝗虫。

为了获得捕蝗工具，人们会购买一到两套数百米长的厚网，以及用来搭建围栏的木棍。一套捕蝗工具的价格约为100万至200万越南盾，但可以使用3至4年。

当被问及捕杀蝗虫的经验时，琼清县（琼柳县）的何文成先生分享说，这项工作不仅需要勤奋和毅力，还需要人们找到蝗虫密集的区域。目前，人们正在沿用以往的经验，巡视田地。一旦发现大量蝗虫飞舞，他们就会立即召集大家设置陷阱；最重要的是如何将陷阱设置在蝗虫飞入的正确方向。

飞虾被运往收购点。照片：越雄

蝗虫会被采购商清洗干净，装入冷藏泡沫箱，运往北方各省食用。蝗虫是破坏农作物的害虫，如今却成了农村的特产。这就是为什么“飞虾”在这个时期价格如此高昂的原因。

据河内朱山市场调查显示，自从从义安省进口飞虾后，飞虾的售价上涨。带腿带翅的飞虾售价为每公斤20万至25万越南盾，去翅的飞虾售价为每公斤30万越南盾。虽然价格较高，但由于是在合适的季节捕捞且安全，因此这种特产深受当地美食家和餐馆的青睐，用于烹制菜肴。