用红毛丹制作的独特美味蛋糕
（Baonghean.vn）——在越南义安省西部，每逢春节，许多人都会制作蜂饼，这是一种简单而传统的传统糕点，流传至今，供奉给祖先。与其他地方不同，在安山，人们用红毛丹制作蜂饼，以增加其嚼劲和美味。
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| 天气转冷，红毛丹也开始成熟，可以用来制作美味的糕点。红毛丹因其外观类似红毛丹而得名，剥去果皮后，里面有美丽的红色小籽。 |
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| 红毛丹从树上采摘下来后，剥去外皮，取出种子，为蛋糕上色。 |
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| 要想做出黏稠香醇、美味可口的蜂蜜蛋糕，烘焙师也必须非常用心，除了选用红毛丹，还要选用美味浓稠的糖蜜。 |
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| 准备好所有材料后，将糖蜜和红毛丹汁混合，用中火煮沸。将烤熟的糯米磨成细粉，倒入糯米粉，加入姜末，搅拌至顺滑。 |
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| 制作一批蜂蜜蛋糕大约需要15-20分钟。由于蜂蜜和糯米粉混合后非常粘稠，因此需要男士们强壮的手才能制作出这种蛋糕。 |
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| 打发好后倒入模具中，再撒上少许白芝麻，让蛋糕更加香浓夺目。 |
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| 蜂蜜糕味道香甜、有嚼劲、香气扑鼻，除了用来祭祀祖先外，也成为义安省西部地区许多儿童喜爱的菜肴。 |
玄庄
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