用红毛丹制作的独特美味蛋糕
（Baonghean.vn）——在越南义安省西部，每逢春节，许多人都会制作“红毛丹糕”（ong cake），这是一种简单而传统的传统糕点，流传至今，用来祭拜祖先。与其他地方不同，在安山，人们用红毛丹制作这种糕点，以增加其嚼劲和美味。
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| 天气转冷，红毛丹也开始成熟，可以用来制作美味的蛋糕。红毛丹因其外观类似红毛丹而得名，剥去果皮后，里面有美丽的红色小籽。 |
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| 红毛丹从树上采摘下来后，剥去果皮，取出种子，为蛋糕上色。 |
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| 想要做出黏稠香浓、美味可口的蜂蜜蛋糕，烘焙师需要付出不少心血。除了红毛丹，还要选择美味浓稠的糖蜜。 |
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| 准备好所有材料后，将糖蜜和红毛丹汁混合，用中火煮沸。将烤熟的糯米磨成细粉，倒入糯米粉，加入姜末，搅拌至顺滑。 |
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| 制作一批蜂蜜蛋糕大约需要15-20分钟。由于蜂蜜和糯米粉混合后非常粘稠，因此需要男士们强壮的手来搅拌。 |
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| 打发好后倒入模具中，再撒上一些白芝麻，让蛋糕更加香浓夺目。 |
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| 蜂蜜糕口感香甜，嚼劲十足，香气扑鼻。除了用来祭祀祖先之外，它也是义安省西部许多孩子喜爱的美食。 |
玄奘
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