用醋预防高血压

在传统医学中，醋是治疗多种疾病的良药，包括高血压。最简单的方法是将醋浸泡在一些常见的食物中，每天食用或饮用。以下是一些使用醋的疗法，供读者参考和应用。

经验一：取约1碗生花生（带壳花生），放入足量的醋中浸泡至少7天，每天搅拌两次。每天早晚各吃10颗花生。当血压下降并稳定后，可以每天只吃一次。

大蒜浸泡在红糖和醋中。

第二课：取500克烤黄豆（注意不要烤焦），浸泡在1升醋中。10天后即可食用。每日食用2次，每次5-6粒。经常食用对健康非常有益。

第三课：取足量大蒜（紫皮最好），去皮后用150克红糖加150毫升醋浸泡，约半个月后即可使用。每天吃2瓣大蒜，清晨早餐前喝一点醋水，10-15天为一个疗程。

第四课：取适量香菇，去蒂洗净，放入罐中，用醋浸泡约半个月。每日两次，每次10毫升。同样，香菇也可以用海藻（又称昆布或紫菜）代替。

第五课：将500g冰糖溶于100ml醋中，每日3次，每次10ml饭后服用，10天为1个疗程，可连续使用3—5个疗程。

第六课：将1个鸡蛋打入碗中，倒入60ml醋，搅拌均匀后蒸熟，清晨食用，7天为1个疗程，可连续使用几个疗程。

以上提到的醋食疗法，对高血压的预防和辅助治疗都有帮助。之所以有这样的效果，是因为醋中的镍酸和维生素C具有扩张血管、降低胆固醇、预防肥胖、增加血管壁弹性的功效。用醋浸泡过的食物，例如花生、大豆、大蒜、香菇、海藻……都有降低血脂、预防动脉粥样硬化、调节血压的功效。

据《健康与生活》报道