2025年3月12日咖啡价格：持续上涨

今日国内咖啡价格

今天（2025年3月12日），西原地区国内咖啡价格较昨日再次上涨，在130,500至131,500越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤131,500越南盾的最高价格收购咖啡，较昨日略涨500越南盾/公斤。

同样，多乐省咖啡价格为131,300越南盾/公斤，比昨天上涨300越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格上涨500越南盾/公斤，交易价格为131,300越南盾/公斤。

在林同省，咖啡价格上涨了500越南盾/公斤，达到130,500越南盾/公斤。

咖啡价格持续上涨，订单减少，导致许多分销企业面临困境。咖啡成品生产商被迫调整战略，扩大优质产品领域，满足可持续咖啡标准，并避免侵占天然森林。

近期国内咖啡原料价格上涨逾300%，给商家带来巨大压力。虽然零售价格有所调整，但涨幅不能超过20%，以免造成客户流失。同时，消费市场尚未接受与原料成本相对应的高价。

据Ede咖啡股份公司总经理Y Pot Nie先生介绍，咖啡生豆的价格已从每公斤4万越南盾上涨至每公斤14.5万越南盾。这导致许多老客户转向价格更低的供应商。

该公司决定专注于高品质产品，优先考虑价值而非价格。然而，客户仍然犹豫不决，不断讨价还价。目前，月销售额下降了5-10%。以前，客户是按吨订购的，但现在他们只购买几十公斤或几百公斤。该公司还不得不花费大量时间解释高价的原因。

为了适应形势，该公司积极开拓新市场并削减运营成本。员工由全职转为兼职，并运用机械技术减少人工劳动。此外，广告和促销成本也精简了10-15%，专注于生产和销售，以确保收入。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年5月交货：上涨70美元/吨，至5,445美元/吨。

2025年7月交割：上涨64美元/吨，至5,406美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 5 月交割：上涨 1.45 美分/磅，至 385.45 美分/磅。

2025 年 7 月交割：上涨 1.5 美分/磅，至 376.2 美分/磅。

据路透社报道，全球最大咖啡生产国巴西的干旱天气依然令人担忧，但这一因素已部分反映在咖啡价格上。然而，目前更值得关注的是高咖啡价格对消费的影响。

由于价格上涨过快，许多全球咖啡烘焙商和贸易商已将订单削减至最低水平，而供应商未能说服零售商接受更高的价格。

国际咖啡组织（ICO）的数据显示，1月份全球咖啡生豆出口量下降14.2%至1132万袋，为连续第三个月下降，表明供应严重紧缩。

除了价格挑战之外，咖啡行业还面临着盗窃案件的上升。在美国——世界上最大的咖啡进口国——过去一年咖啡价格创下新高，导致咖啡豆卡车被抢劫的情况日益普遍。

哈特利运输公司（Hartley Transportation）物流业务协调员托德·科斯特利（Todd Costley）表示，过去一年发生了数十起咖啡卡车盗窃案，这种现象曾经很少见。据信，一些盗窃团伙将偷来的咖啡转卖给小型烘焙商，而这些烘焙商已经感受到了原材料价格飙升带来的压力。