2025年11月16日咖啡价格：连续三天大幅下跌

更新国内咖啡价格

2025年11月16日，中部高地地区的咖啡价格在每公斤108,700至110,500越南盾之间交易，比昨天的每公斤2,300至2,700越南盾有所下降。

具体来说，在林同省，迪灵、保禄和林河地区的牛油价格较昨日大幅下跌2300越南盾/公斤，目前交易价格为108700越南盾/公斤。

在多乐省，Cu M'gar地区的咖啡收购价今日为每公斤110,500越南盾，较昨日下降2,500越南盾。与此同时，Ea H'leo和Buon Ho地区的咖啡交易价为每公斤110,400越南盾。

在达农（林同省），嘉义和达拉的贸易商比昨天下降了 2,500 越南盾，交易价格分别为每公斤 110,500 和 110,400 越南盾。

在嘉莱省，朱蓬地区的交易价格为每公斤 109,800 越南盾，而波来古和拉格莱地区的交易价格为每公斤 109,700 越南盾，比昨天下降了 2,700 越南盾。

越南目前拥有约73万公顷咖啡种植园，其中罗布斯塔咖啡占95%。得益于适宜的土壤和气候条件，越南咖啡的品质与其他许多生产国不同，这有助于越南咖啡产业在世界市场上保持重要地位。

越南咖啡年产量在180万至200万吨之间，位居全球第二，市场份额约为18%。其中大部分用于出口，年出口量约为150万吨。这一数字相当于全球咖啡出口总量的18%，占全球罗布斯塔咖啡产量的43%。

欧洲仍然是越南咖啡最大的消费市场，占越南咖啡出口总量的近50%。然而，出口到国际市场的越南咖啡中，超过91%仍是未经深度加工的生咖啡。在速溶咖啡和烘焙咖啡领域，超过81%的市场份额被外商直接投资企业占据，导致大部分附加值落入外国投资者手中。

越南咖啡协会（VICOFA）主席阮南海先生表示，尽管越南咖啡产量和出口量位居世界第二，罗布斯塔咖啡豆更是领先全球，但美国及其他许多市场的消费者对越南咖啡却知之甚少。主要原因在于越南咖啡的深度加工能力有限，品牌建设尚未充分发挥其内在潜力。

更新世界咖啡价格

伦敦证券交易所2026年1月交割的罗布斯塔咖啡期货合约11月15日收盘价为每吨4249美元，较前一日下跌2.74%（每吨120美元）。2026年3月交割的合约下跌2.77%（每吨118美元），收于每吨4128美元。

同样，纽约证券交易所2025年12月交割的阿拉比卡咖啡价格昨日下跌0.46%（1.9美分/磅），至399.8美分/磅。2026年3月交割的合约价格下跌0.06%（0.25美分/磅），至374美分/磅。

连续三个交易日的下跌表明，咖啡市场受到不利供应信息的巨大压力。多种因素同时作用，令投资者心理承压，抛售压力增大，导致下跌趋势持续。

最大的原因是市场预期美国可能很快会取消对巴西咖啡征收的50%关税。美国财政部长关于即将发布“重大公告”的声明，更令市场情绪高度敏感。此外，StoneX的最新预测显示，巴西2026/27年度的咖啡产量可能增长29%，这加剧了人们对未来一段时间内供应过剩的担忧。

曾经提振咖啡价格的因素几乎消失殆尽。巴西的强降雨量达到平均水平的160%，缓解了人们对干旱的担忧，但也削弱了市场对供应趋紧的预期。此外，越南罗布斯塔咖啡供应依然充足，前10个月的出口量增长了13.4%，且新季咖啡的前景依然乐观，这些都加剧了市场压力。

目前唯一支撑价格的因素是全球库存仍然极低，其中阿拉比卡咖啡豆库存处于1.75年来的最低水平，罗布斯塔咖啡豆库存处于3.75个月以来的最低水平，而且美国在过去三个月中从巴西的咖啡豆采购量减少了52%。然而，这些利好消息不足以在当前的抛售潮中维持价格稳定。