2025年8月16日咖啡价格：创纪录涨幅

今日国内咖啡价格

今天（2025 年 8 月 16 日），西原地区国内咖啡价格继续上涨至前所未有的水平，在 114,000 至 115,000 越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省旧区咖啡商贩以每公斤11.5万越南盾的最高价格收购咖啡。与昨天相比，价格继续上涨，达到每公斤3400越南盾的历史最高水平。

同样，多乐省咖啡价格为114,800越南盾/公斤，比昨天上涨3,300越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格较昨日上涨3,400越南盾/公斤，交易价为114,600越南盾/公斤。

在林同省，咖啡价格比昨天上涨了3,000越南盾/公斤，达到114,000越南盾/公斤。

由于供应有限、恶劣天气和强劲的全球需求，国内咖啡价格持续攀升至新高。许多专家预测，这一上涨趋势可能至少持续到2025年第三季度，具体取决于越南和巴西咖啡产量的恢复能力。

在目前的价格下，一些以超过13万越南盾/公斤的价格购买的代理商希望收回成本，而农民则表示，这个价格相当于收获时的价格。

据越南商品交易所（MXV）称，目前国内库存非常低，企业难以按照签订的合同提货。

在出口面临诸多贸易壁垒和关税的背景下，咖啡行业既面临压力，也面临机遇。企业需要积极主动地灵活生产经营，抓住每个有利时机，扩大对潜在市场的出口。

今日世界咖啡价格

在伦敦证券交易所，2025年9月交割的罗布斯塔咖啡期货网上价格于8月15日收盘于4174美元/吨，较上一交易日上涨2.2%（90美元/吨）。不过，2025年11月期货合约上涨2.61%（103美元/吨），至4055美元/吨。

纽约证券交易所2025年9月交割的阿拉比卡咖啡合约价格大幅上涨2.77%（9.05美分/磅），至335.55美分/磅；2025年12月交割的阿拉比卡咖啡合约价格上涨2.68%（9.1美分/磅），至327.8美分/磅。

咖啡价格持续大幅上涨，达到数月来的最高水平，且高于去年同期。这不仅是季节性因素，也是全球供需压力的体现。越南咖啡库存已降至多年来的最低水平，供应严重短缺。

恶劣的天气条件是推高咖啡价格的主要因素。干旱、高温和虫害预计将导致越南罗布斯塔咖啡产量减少20%。在巴西，反常的降雨和霜冻也影响了阿拉比卡咖啡的种植区。这些担忧促使进口商提前采购以规避风险。

红海紧张局势导致运输成本上升，加之欧盟反森林砍伐条例（EUDR），导致生产成本上升。与此同时，欧盟、美国和日本的需求依然强劲，尤其是在越南咖啡价格极具竞争力的情况下。全球汇率和通货膨胀也导致咖啡价格居高不下。

由于供应有限和投机行为，咖啡价格预计将持续上涨至2025年第三季度。然而，如果巴西和越南的咖啡产量在2025年底强劲复苏，咖啡价格可能会较目前水平下降20-30%。