2025年8月17日咖啡价格：本周创纪录上涨

今日国内咖啡价格

今天（2025 年 8 月 17 日），西原地区国内咖啡价格继续以前所未有的高位上涨，在 116,800 至 117,500 越南盾/公斤之间波动。

因此，老多农省的咖啡商贩以每公斤117,500越南盾的最高价格收购咖啡。与昨天相比，价格继续大幅上涨每公斤2,500越南盾。

同样，多乐省咖啡价格为117,300越南盾/公斤，比昨天上涨2,500越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格较昨日上涨2,600越南盾/公斤，交易价格为117,200越南盾/公斤。

在林同省，咖啡价格与昨天相比上涨了 2,800 越南盾/公斤，达到 116,800 越南盾/公斤。

咖啡价格大幅上涨，主要原因是国内咖啡供应逐渐枯竭。经过漫长的采摘期，家庭咖啡库存已所剩无几。同时，出口企业仍需加大采购力度以履行合同，这给国内咖啡收购价格带来上涨压力。

国际投机者也推动了价格上涨，因为他们在长期期货交易中变得更加谨慎。这减少了市场供应，从而推高了期货和现货价格。

巴西咖啡供应有限和恶劣天气是推高价格的主要因素。2025年前七个月，巴西咖啡出口同比下降23%，引发市场对咖啡短缺的担忧。

然而，专家仍建议谨慎行事，因为咖啡价格经常波动，难以预测，受美国税收政策和全球经济形势等诸多因素的影响。企业和代理商在做出买卖决定前应仔细考虑。

今日世界咖啡价格

伦敦证券交易所2025年9月交割的罗布斯塔咖啡期货网上价格于8月16日收盘报4201美元/吨，较上一交易日上涨2.86%（117美元/吨）。不过，2025年11月期货合约上涨2.91%（115美元/吨），至4067美元/吨。

纽约证券交易所2025年9月交割的阿拉比卡咖啡合约价格大幅上涨4.64%（15.15美分/磅），至341.65美分/磅；2025年12月交割的阿拉比卡咖啡合约价格上涨4.86%（15.5美分/磅），至334.2美分/磅。

上周，罗布斯塔咖啡价格录得4次强劲上涨，均突破三位数大关，仅有1次小幅下跌。总结全周，2025年11月罗布斯塔咖啡期货上涨506美元/吨，涨幅达14.2%。

阿拉比卡咖啡价格也大幅上涨，2025年12月合约上涨340美元/吨，至7370美元/吨（约合19.21万越南盾/公斤）。与上周相比，阿拉比卡咖啡价格上涨700美元/吨，涨幅达10.5%。

长期期货价格涨幅超过短期期货价格，反映出即使越南进入2025年10月的咖啡收获季，市场仍预期咖啡供应将出现短缺。咖啡价格上涨的原因是全球进出口困难，包括关税不明朗和航运中断。

巴西霜冻等恶劣天气引发了供应担忧，而越南也在新作物种植前收紧供应。此外，美联储预计将于2025年9月降息，由于资金成本较低，许多投资者的投资将变得更加激进。