2025年3月25日咖啡价格：零星小幅下跌

今日国内咖啡价格

今天（2025年3月25日），西原地区国内咖啡价格与昨天相比略有上涨，在132,900至134,000越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤13.4万越南盾的最高价格收购咖啡。与昨日相比没有变化。

多乐省咖啡价格为133,800越南盾/公斤，与昨天相比略有下降100越南盾/公斤。

同样，嘉莱省咖啡价格下跌100越南盾/公斤，交易价为133,800越南盾/公斤。

在林同省，咖啡价格保持不变，为每公斤 132,900 越南盾。

越南咖啡出口呈现积极势头。3月上半月，出口量接近9.4万吨，出口额超过5.44亿美元，出口量和出口额均较上月大幅增长。今年以来，咖啡出口总量已超过40.6万吨，出口额超过22亿美元。

越南咖啡和可可协会表示，阿拉比卡咖啡出口价格已突破每吨6800美元，创历史新高。与此同时，罗布斯塔咖啡价格也接近每吨5400美元。尽管产量有所下降，但由于价格高企，出口额仍增长了30%以上。

咖啡价格高企的主要原因是全球供应减少、国内咖啡农减产以及国际市场供应短缺。越南正在西原地区积极建设优质咖啡原料产区，力争实现咖啡产业年产值达到200亿美元的目标。

另一方面，可可市场呈现下行趋势。上周可可价格下跌1.3%，收于7765美元/吨。本周最后一个交易日，价格大幅下跌近3.8%。自2024年12月12193美元/吨的历史高点以来，可可价格已下跌超过36%，表明市场在经历一段时间的过热后正处于强劲回调阶段。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年5月交货：下跌7美元/吨，至5,508美元/吨。

2025年7月交货：下跌4美元/吨，至5500美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 5 月交割：上涨 2 美分/磅，至 393.4 美分/磅。

2025 年 7 月交割：上涨 2 美分/磅，至 387.3 美分/磅。

在巴西，气候变化今年持续对咖啡生产造成负面影响。该国最大的咖啡合作社Cooxupé表示，持续40天的干旱和高温严重影响了咖啡树的生长。起初，情况良好，但随后恶劣的天气条件使收成前景变得悲观。

库克苏佩官员表示，干旱的影响是不可逆转的。超过32摄氏度的气温意味着，即使有充足的水分，咖啡树也需要长达一周的时间才能恢复。

然而，2025年2月的天气比2023年11月更加恶劣——正值作物生长的关键阶段，导致生长放缓，枝条减少。这不仅会影响当季作物，还将延续到2026-2027年。

与此同时，荷兰合作银行（Rabobank）的一份报告则不那么悲观。他们表示，尽管2月份天气干燥，但3月中旬雨水回归，有助于改善形势。预计未来一段时间天气预报将继续利好，支持咖啡豆的生长。

数据显示，巴西2月份咖啡出口量为330万袋，环比下降18%，同比下降10%。2025年前两个月，咖啡出口总量达730万袋，同比下降5.4%。由于巴西国内库存较低，出口量下降是提前预测到的，并且可能持续到新一季咖啡收获开始。