2025年5月31日咖啡价格：持续大幅下跌
5月31日，越南国内咖啡价格为每公斤118,200-118,700越南盾。与昨日相比，咖啡价格继续大幅下跌，每公斤下跌1,500越南盾。印尼和巴西新增的罗布斯塔咖啡供应正在给价格带来下跌压力。
今日国内咖啡价格
2025年5月31日，西原地区国内咖啡价格与昨日相比继续大幅下跌，在118,200至118,700越南盾/公斤之间波动。
因此，多农省咖啡商贩的咖啡收购价最高为118,700越南盾/公斤，较昨日大幅下跌1,500越南盾/公斤。
同样，多乐省咖啡价格为118,500越南盾/公斤，比昨天下跌1,500越南盾/公斤。
嘉莱省咖啡价格下跌1,500越南盾/公斤，交易价格为118,500越南盾/公斤。
林同省咖啡价格下跌1,500越南盾/公斤，达到118,200越南盾/公斤。
据越南海关总署数据显示，5月前15天，越南咖啡出口量达66503吨，出口额达3.876亿美元，与去年同期相比，出口量增长50.7%，出口额增长112.3%。
自年初至2025年5月15日，越南咖啡出口量达736,583吨，出口额达42亿美元。尽管出口量下降5.6%，但出口额却大幅增长56.6%，创历史新高，这得益于国际市场咖啡价格高企。
然而，2024-2025作物年度初期的出口量较低，仅为约1215万袋，较去年同期下降23%。主要原因并非供应不足，而是因为农民和商家存在囤货心态，等待价格在市场剧烈波动中上涨。然而，随着其他国家供应的快速增加，如果价格在短期内不能如预期回升，这种囤货策略也会带来诸多风险。
今日世界咖啡价格
全球咖啡价格在两个交易所略有下跌：
罗布斯塔咖啡（伦敦）：
2025年7月交货：下跌73美元/吨，至4493美元/吨。
2025年9月交货：下跌87美元/吨，至4443美元/吨。
阿拉比卡咖啡（纽约）：
2025 年 7 月交割：下跌 4.95 美分/磅，至 343.45 美分/磅。
2025 年 9 月交割：下跌 4.55 美分/磅，至 341.05 美分/磅。
贸易商表示，印尼和巴西新产季的罗布斯塔咖啡供应正在给价格带来下行压力。一位越南贸易商表示，其他市场的咖啡价格正在快速上涨，竞争加剧。
就阿拉比卡咖啡而言，路透社技术分析师 Wan Tao 预测，未来一段时间内，咖啡价格可能继续下跌至每磅 340 至 346 美分之间。
美国农业部（USDA）海外农业服务局（FAS）的预测也给市场带来压力。据此预测，巴西2025-2026作物年度的咖啡产量预计将达到6500万袋，比上一作物年度增长0.5%。越南咖啡产量也预计将增长6.9%，达到3100万袋。其中，巴西是世界上最大的阿拉比卡咖啡生产国，而越南则是罗布斯塔咖啡的领先生产国。
