2025 年 3 月 7 日咖啡价格：国内外均大幅下跌

今日国内咖啡价格

今天（2025 年 3 月 7 日），西原地区国内咖啡价格与昨天相比有所下降，波动在 133,000 至 134,000 越南盾/公斤之间。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤13.4万越南盾的最高价格收购咖啡，较昨日略有下降，每公斤价格下跌1000越南盾。

同样，多乐省咖啡价格为134,000越南盾/公斤，与昨天相比略有下降1,000越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格下跌1,000越南盾/公斤，交易价格为133,800越南盾/公斤。

林同省咖啡价格下跌700越南盾/公斤，达到133,000越南盾/公斤。

过去两年，咖啡生豆价格上涨了两倍多，给咖啡店带来了巨大的压力。为了维持利润并留住顾客，咖啡店被迫重新调整价格。目前，胡志明市的许多咖啡店已开始调整价格以适应形势。

一杯冰黑咖啡现在售价2.2万越南盾，比一个月前上涨了10%。许多地方其他咖啡相关饮品的价格也上涨了10%至20%。当原材料成本占一杯咖啡价格的20%至35%时，价格上涨是不可避免的。

然而，据统计，约有60%的顾客对价格上涨较为敏感。这使得咖啡店不得不考虑多种方案来稳定售价，例如削减运营成本或接受较低的利润以留住顾客。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年5月交货：下跌37美元/吨，至5,524美元/吨。

2025年7月交割：下跌45美元/吨，至5,479美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 5 月交割：下跌 20.85 美分/磅，至 389.1 美分/磅。

2025 年 7 月交割：下跌 19.85 美分/磅，至 379.7 美分/磅。

全球咖啡价格已出现与全球黄金价格同步大幅下跌的迹象。这继续印证了近期咖啡行业巨头们“咖啡价格难以预测，趋势难以预测”的观点。

据越南咖啡和可可协会（VICOFA）统计，自2024年10月至今，越南已出口咖啡60.7万吨。这一数字仍不到咖啡产量的50%，这意味着越南仍有7个月的时间来消耗旧季咖啡。

目前，越南在世界市场上拥有巨大的供应优势，但这一时期仅持续到2025年5月底。此后，来自巴西的供应将开始补充全球市场。作为世界第一大咖啡出口国，巴西不仅是阿拉比卡咖啡的领军者，也是罗布斯塔咖啡的第二大出口国，仅次于越南。