2025年3月8日咖啡价格：急剧下跌，毫无节制

今日国内咖啡价格

今天（2025 年 3 月 8 日），西原地区国内咖啡价格与昨天相比大幅下跌，波动在 129,500 至 130,500 越南盾/公斤之间。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤130,500越南盾的最高价格收购咖啡，较昨日大幅下跌每公斤3,500越南盾。

同样，多乐省咖啡价格为130,500越南盾/公斤，与昨天相比大幅下跌3,500越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格大幅下跌3,500越南盾/公斤，交易价为130,300越南盾/公斤。

林同省咖啡价格下跌3,500越南盾/公斤，达到129,500越南盾/公斤。

越南咖啡出口创下历史新高。据越南咖啡和可可协会（VICOFA）统计，2025年2月，咖啡出口量达193,031吨，出口额达10.8亿美元。这是越南咖啡出口额首次​​在单月突破10亿美元。

今年前两个月，越南出口咖啡343,331吨，出口额超过18.7亿美元。其中，咖啡生豆315,615吨，出口额约16.5亿美元。越南咖啡协会主席阮南海表示，这一成功源于积极的出口战略。外商投资企业贡献显著，占出口产量的27%，咖啡生豆营业额的28%，以及加工咖啡的86%。

今年前两个月，咖啡平均出口价格达到每吨5574.5美元，比2024年同期上涨76.3%。仅2月份，咖啡价格就创下每吨5596美元的新高。越南咖啡的最大市场仍然是德国、意大利和日本，分别占市场份额的16.6%、9.4%和8.2%。与去年同期相比，对德国的出口额增长了53%，对意大利的出口额增长了5.6%，对日本的出口额增长了10.4%。

阮南海先生表示，咖啡是除黄金之外，全球交易所最受欢迎的商品之一。目前，罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡的价差约为每吨3000美元。当阿拉比卡咖啡价格上涨时，许多烘焙商倾向于改用罗布斯塔咖啡——越南在全球出口量领先的咖啡品种。这带来了巨大的优势，推动越南咖啡价格持续上涨。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年5月交货：下跌22美元/吨，至5,405美元/吨。

2025年7月交割：下跌18美元/吨，至5,368美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 5 月交割：下跌 3.1 美分/磅，至 384.05 美分/磅。

2025 年 7 月交割：下跌 3.1 美分/磅，至 374.45 美分/磅。

随着咖啡价格飙升，世界各地的咖啡贸易商和烘焙商正在将采购量降至最低。本周，在美国休斯顿举行的美国咖啡协会（NCA）年会上，许多人对ICE阿拉比卡咖啡期货价格自2024年11月以来上涨70%感到惊讶。ICE阿拉比卡咖啡期货是全球咖啡交易的基准。

厄瓜多尔ELCAFE CA咖啡公司首席执行官雷南·楚伊里（Renan Chueiri）表示，这是该公司首次在3月份未能售出全年产量。通常情况下，到3月份，所有产出的咖啡都应该售罄，但今年该公司的销量还不到30%。咖啡价格的大幅上涨导致许多顾客现金流紧张，无力像以前那样大量购买。

咖啡价格上涨的主要原因是主要咖啡产区产量下降，尤其是世界最大咖啡生产国巴西。供应减少使得贸易商更加谨慎，只购买所需，而不是下单购买未来产品。一位不愿透露姓名的咖啡经纪人表示，目前没人愿意冒险。

在巴西，许多近期的交易都以更安全的方式进行。交易完成后，买家有七天时间前往农场或仓库检查咖啡质量。如果咖啡符合标准，买家会立即付款并立即发货。