2025年1月8日大米价格：如何阻止大米价格下跌？

国内大米价格

1月8日，湄公河三角洲地区的大米价格略有波动，部分大米产品价格较上周末大幅下降。

由于米价持续波动，如今许多地方的新米交易都已停滞。在朔庄，需求低迷，许多商贩放弃了存款。在薄寮，市场冷清，交易停滞，没有新买家。

隆安省资源有限，交易停滞，价格持续下跌。在同塔省，农民降价出售，但买家寥寥无几。在朔庄省，交易停滞，买家也寥寥无几。

据安江省农业与农村发展厅消息，今日部分稻谷和大米国内价格小幅下降。具体而言，鲜米“大同8号”和“OM18”的收购价较前一日下降200越南盾/公斤，至7800-8000越南盾/公斤；“OM 5451”大米也下降200越南盾/公斤，至7600-7800越南盾/公斤；“IR 50404”大米下降100越南盾/公斤，至7200-7300越南盾/公斤。

同样，根据安江省农业和农村发展厅的最新数据，大米方面，原米 IR 504 的价格在 7,500 - 7,600 越南盾/公斤之间波动；成品米 IR 504 的价格下降了 200 越南盾/公斤，在 9,800 - 10,100 越南盾/公斤之间波动。

今日各地成交量尚可，但新增成交量有所下降。在同塔省立武-万功地区，成交量疲软，价格大幅下跌，仓库进货缓慢，导致各类商品价格偏低。在同塔省沙沥地区，成交量缓慢，各类商品仓库价格略有下降。

沙沥市场（同塔省）交易量低，市场大米仓库收购缓慢，各类大米价格下跌。安居（蔡贝县、前江省）交易量零星，买家少，各类大米价格下跌。

与昨日相比，零售市场上的大米价格相对稳定。普通大米价格在每公斤16,000至17,000越南盾之间波动。目前，Nang Nhen大米的标价最高，为每公斤28,000越南盾；香米价格较高，在每公斤20,000至22,000越南盾之间；茉莉香米为每公斤18,000至20,000越南盾；Nang Hoa大米为每公斤21,500越南盾；长粒香米为每公斤20,000至22,000越南盾；Huong Lai大米为每公斤22,000越南盾；普通白米为每公斤17,500越南盾；台湾香米为每公斤21,000越南盾；Soc大米为每公斤18,500越南盾。泰国大米售价为 21,000 越南盾/公斤；日本大米售价为 22,500 越南盾/公斤。

关于副产品，香米糠的价格较前一日下降了200越南盾/公斤，交易价格为7200-7400越南盾/公斤，而干米糠的价格则稳定在5950-6050越南盾/公斤左右。

出口大米价格

出口市场方面，越南大米出口价格今日较上周末略有下降。据越南食品协会（VFA）数据显示，目前5%碎米价格为每吨467美元；25%碎米价格为每吨437美元；100%碎米价格为每吨327美元。

过去两个春节期间，大米价格持续上涨，农民们都满怀期待地迎接新年。但今年情况恰恰相反，大米价格却持续下跌。安江省知尊县新泉乡的农民阮清安先生说：“现在才刚刚开始冬春稻的收割，但大米价格却一直在下降，每公斤只有7000到7200越南盾左右。目前的价格也比去年冬春稻的价格低了大约1500越南盾/公斤。”

越兴有限公司（前江省）销售总监阮荣仲先生证实：越南许多主要出口大米产品，如OM 5451，以前的价格为每吨640-650美元，但到2024年底，价格仅为每吨约560美元，目前约为每吨540美元。

同样，DT8 大米之前的价格为每吨 660 - 670 美元，到 2024 年底降至每吨 570 美元，目前约为每吨 550 美元。

据福城四有限公司董事阮文成先生介绍，大米价格下跌的原因是菲律宾、印尼和中国等主要市场没有表现出任何购买意愿，导致买家短缺。这迫使卖家降低价格以增加供应，从而形成恶性循环，进一步压低了价格。

一年多的出口限制之后，印度市场供应充足，这极大地影响了这种恶性循环。

值得一提的是，目前不仅出口困难，而且国内市场消费也放缓了，因为很多企业已经为春节准备了商品。

对于世界最大的大米出口国印度而言，他们凭借低价主导着非洲市场，因此越南大米也难以与之竞争。印度还与印度尼西亚签订了贸易协定，每年向印尼市场出口100万吨非巴斯马蒂大米。“目前关于大米市场的大部分信息对买家有利。”

越南粮食协会（VFA）副会长杜河南先生表示，2025年全球大米需求依然旺盛，尤其是在菲律宾，但需要出台政策为企业采购和储备大米提供财政支持。同时，也必须提高大米质量，打造品牌，以减少对少数市场的依赖。

“过去，资本和利率支持政策要求企业同时签订产出合同和投入合同。这是一个需要解决的难题。此外，我们也必须面对依赖少数市场的现实。从长远来看，我们需要提高大米质量，打造大米品牌，以实现市场多元化。”杜河南先生说道。