2025 年 1 月 8 日今日大米价格：如何阻止大米价格下跌？

国内大米价格

1月8日，湄公河三角洲地区大米价格小幅波动，部分大米产品价格与上周末相比大幅下降。

如今，由于米价持续波动，许多地方的新米交易陷入停滞。在朔庄，需求低迷，许多商贩放弃了他们的库存。在薄辽，市场平静，交易停滞，没有新的买家。

隆安省资源有限，交易停滞，价格持续下跌。在同塔省，农民降价出售，但买家寥寥。在朔庄省，交易停滞，买家也寥寥无几。

据安江省农业与农村发展厅消息，今日国内稻谷和大米价格部分品种略有下跌。其中，鲜米大田8号和OM18号收购价较前一日下跌200越南盾/公斤，至7800-8000越南盾/公斤。此外，OM 5451号大米收购价也下跌200越南盾/公斤，至7600-7800越南盾/公斤；IR 50404号大米收购价下跌100越南盾/公斤，至7200-7300越南盾/公斤。

同样，对于大米，根据安江省农业与农村发展厅的最新消息，生米 IR 504 价格在 7,500 至 7,600 越南盾/公斤之间波动；成品大米 IR 504 价格下降 200 越南盾/公斤，在 9,800 至 10,100 越南盾/公斤之间波动。

今天各地区成​​交情况良好，新成交量有所减少。在同塔省的拉普武-万公地区，成交疲软，价格大幅下跌，仓库采购缓慢，导致所有品种价格均较低。在同塔省的沙沥地区，成交量缓慢，所有品种的仓库价格均略有下降。

沙沥市场（同塔省），成交量低迷，市场米仓采购缓慢，各类米价下跌。安居市场（前江省盖贝市），成交量零散，买家稀少，各类米价下跌。

零售市场上，大米价格与昨日相比比较稳定，普通大米价格在16,000-17,000越南盾/公斤之间波动。目前，南仁大米价格最高，为28,000越南盾/公斤；香米价格较高，为20,000-22,000越南盾/公斤；茉莉香米为18,000-20,000越南盾/公斤；南化大米为21,500越南盾/公斤；长粒香米为20,000-22,000越南盾/公斤；香莱大米为22,000越南盾/公斤；普通白米为17,500越南盾/公斤；台湾香米为21,000越南盾/公斤；Soc大米为18,500越南盾/公斤；越南社会主义共和国大米价格为21,000越南盾/公斤；日本大米价格为22,500越南盾/公斤。

副产品方面，各地香米糠价格较前一日下跌200越南盾/公斤，交易价格为7,200越南盾至7,400越南盾/公斤，干米糠价格稳定在5,950越南盾至6,050越南盾/公斤左右。

出口大米价格

出口市场方面，今日越南大米出口价格较上周末略有下降。据越南食品协会（VFA）统计，目前5%标准米价格为467美元/吨；25%碎米价格为437美元/吨；100%碎米价格为327美元/吨。

如果说过去两个春节期间，米价持续上涨，农民们兴高采烈地迎接新年，那么今年，米价却持续下跌。安江省治吨县新宣乡农民阮青安先生说：“现在正是冬春作物开始生长的时期，但米价却持续下跌，每公斤只有7000至7200越南盾。目前的价格也比去年冬春作物每公斤低了约1500越南盾。”

越兴有限公司（前江省）销售总监阮永忠先生证实：越南许多主要出口大米产品，如OM 5451，此前价格为640-650美元/吨，但到2024年底仅为560美元/吨左右，目前约为540美元/吨。

同样，DT8 大米之前的价格为 660 - 670 美元/吨，到 2024 年底将降至 570 美元/吨，目前约为 550 美元/吨。

第四福成有限公司董事长阮文成表示，大米价格下跌的原因是菲律宾、印尼、中国等主要市场没有采购迹象，导致买家减少。这迫使卖家降低价格以增加供应，形成恶性循环，导致价格进一步下跌。

经过一年多的出口限制，印度市场供应充足，严重影响了这一恶性循环。

值得一提的是，目前不仅出口困难，国内市场消费也出现放缓，因为很多商家已经做好了春节期间的备货。

对于全球最大的大米出口国印度来说，他们以低价主导着非洲市场，因此越南大米也难以与其竞争。印度还与印尼签署了一项贸易协议，向印尼市场出口100万吨非巴斯马蒂大米。“目前大米市场的大部分信息都对买家有利。”

越南粮食协会副主席都河南先生表示，2025年全球大米需求仍将保持高位，尤其是在菲律宾，但需要出台政策，为企业收购和储存大米提供资金支持。同时，有必要提高质量，打造品牌，以减少对少数市场的依赖。

都河南先生表示：“过去，资本和利率支持政策要求企业同时签订产出合同和投入合同。这是一个亟待解决的难题。此外，我们还必须面对依赖少数市场的现实。从长远来看，我们需要提高大米质量，打造大米品牌，实现市场多元化。”