2025 年 3 月 31 日胡椒价格：Dak Nong 价格略有下降

2025年3月31日国内市场胡椒价格

主要胡椒种植区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价最高达到16万越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为16万越南盾/公斤，与昨日持平。

嘉莱省胡椒价格为15.9万越南盾/公斤，与昨日持平。

多乐省胡椒价格为16万越南盾/公斤，与昨日持平。

在平福省和同奈省，今日胡椒价格为159,000越南盾/公斤。与昨日相比保持不变。

巴地头顿地区今日胡椒价格为159,000越南盾/公斤。与昨日相同。

因此，今日国内市场胡椒价格目前处于最低价159,000越南盾/公斤。

截至上周末，越南国内胡椒市场价格为15.9万至16万越南盾/公斤。除多农省胡椒价格较上周下跌500越南盾/公斤外，其他地区胡椒价格基本保持不变。

本周胡椒价格一度大幅下跌，但周末有所回升，整体价格与上周持平。尽管市场波动较大，但最终价格保持相对稳定。

目前，许多地方正处于胡椒收获期。然而，近期西原地区的干旱引发了人们对下一季胡椒产量的担忧。各组织做出了各种预测，但大多数预测都倾向于减产。

去年，由于辣椒价格高企，加上其他作物带来的额外收入，大多数农民的经济基础有所改善。这使得他们能够将产品储存更长时间，而不是急于出售。今年，这种囤货等待价格继续上涨的心态变得更加普遍。

另一方面，胡椒价格高企，财务成本上升，导致买家谨慎采购，不愿大量采购。市场因此较为平静。今年前三个月，越南胡椒出口量未见增长，仍处于低位。

不过，目前市场上并没有出现大的抛售压力。胡椒价格保持稳定，因为贸易商库存不多，而农民则继续持有库存，希望未来价格进一步上涨。

3月31日世界市场上的胡椒价格

国际市场上，国际胡椒协会（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了3月31日（当地时间）国际市场上各类胡椒交易价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格与昨日持平，为每吨7,239美元。蒙托克白胡椒价格也与昨日持平，为每吨10,066美元。

巴西黑胡椒 ASTA 570 价格与昨日持平，仍为 7,000 美元/公吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为每吨9,900美元。与此同时，该国ASTA白胡椒价格也与昨日持平，为每吨12,400美元。

越南各类胡椒价格与昨日相比保持不变。其中，越南黑胡椒500克/升的价格达到7100美元/吨；550克/升的价格达到7300美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为10,100美元/吨。

由于美国和欧洲等主要市场需求强劲，预计国际胡椒价格（尤其是黑胡椒）将继续上涨。目前，越南、印度尼西亚和巴西等主要生产国正因不利的天气条件而面临困境，导致产量下降，而食品和香料行业对进口胡椒的需求却在不断增长。

此外，美元走强也对全球胡椒市场价格构成了积极支撑。仅在越南，胡椒供应仍然相当有限，因为农民和贸易商倾向于囤货，仅在收获后少量出售。

预计3月份越南出口量仅为1.6万至1.8万吨左右，使第一季度出口总量降至6年来的最低水平，约为4.3万至4.5万吨。

在斯里兰卡，康提胡椒的收获已接近尾声，产量下降了约20%。由于中部和南部主要种植区花期不佳，预计4月和5月的主要收获量也将下降。这导致斯里兰卡出口商积极囤积胡椒，以应对即将到来的价格上涨，尤其是深受加工商欢迎的温和黑胡椒品种。

与此同时，印度胡椒市场也因国内需求持续增长而面临供应不足的局面。庞大的人口和旺盛的消费需求使印度从黑胡椒净出口国变成了净进口国，进一步加大了国际市场的压力。