2025 年 3 月 6 日胡椒价格：强劲上涨

今日国内胡椒价格

主要胡椒产区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价最高为161,000越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为每公斤16.1万越南盾，较昨日大幅上涨每两1800越南盾。

嘉莱省胡椒价格为每公斤15.8万越南盾，较昨日大幅上涨1000越南盾/两。

多乐省胡椒价格为每公斤160,500越南盾，较昨日大幅上涨每两1,300越南盾。

平福省和同奈省今日胡椒价格为158,000越南盾/公斤，与昨日持平。

巴地头顿地区今日胡椒价格为158,000越南盾/公斤。与昨日相比没有变化。

因此，今日国内市场胡椒价格目前处于最低价158,000越南盾/公斤。

由于全球供应量下降，胡椒价格上涨，而美国、欧洲和中国等主要市场的需求保持稳定。胡椒产量下降的主要原因是过去10年农民减少了种植面积，转而种植咖啡和榴莲等价值更高的作物。

尽管胡椒价格高企，专家建议不要大规模扩张种植面积。相反，该行业应专注于提高产品质量、推广有机农业、控制病害以及加强与企业的联系。这些措施将有助于胡椒的可持续发展，规避市场周期性波动带来的风险。

2024年被认为是越南胡椒产业丰收的一年。专家认为，2025年及以后，胡椒和香料价格上涨的潜力仍然很大。根据2030年的发展规划，预计胡椒种植面积将保持在8万至10万公顷左右，单产为24至25公担/公顷，总产量预计为20万至23万吨。

今日世界胡椒价格

国际市场上，国际胡椒共同体（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了3月6日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格较昨日继续小幅上涨，达到7360美元/吨（上涨0.43%）。此外，蒙托克白胡椒价格也较昨日小幅上涨，达到10220美元/吨（上涨0.44%）。

巴西黑胡椒 ASTA 570 价格与昨日持平，为 6,850 美元/公吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为9,700美元/吨。此外，该国ASTA白胡椒价格也与昨日持平，为12,200美元/吨。

越南各类胡椒价格与昨日相比保持不变。其中，越南500克/升黑胡椒价格达到6900美元/吨；550克/升黑胡椒价格达到7100美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为9,900美元/吨。

到2024年底，胡椒种植面积将达到11.05万公顷，平均单产达到26公担/公顷，是世界平均水平的两倍。总产量将达到约20万吨，出口额将达到13.2亿美元，充分肯定胡椒产业在越南农业经济中的重要作用。

尽管胡椒种植面积仅为咖啡种植面积的15%和橡胶种植面积的12%，但其出口额却高达咖啡产业的23%（56亿美元）和橡胶产业的38%（34亿美元）。这表明，如果投资方向正确，提高胡椒产业的质量和附加值，其潜力巨大。

正在多农、多乐、平福、嘉莱、同奈、巴地头顿、林同、广治等重点省份推动按照VietGAP、GlobalGAP和有机等标准发展辣椒种植区。目标是到2030年，有机辣椒种植面积达到5000公顷，占全国总种植面积的5%。

越南胡椒协会（VPSA）主席黄氏莲女士表示，越南正从出口原料转向深加工，以提升胡椒产业的价值。然而，胡椒产业仍面临诸多挑战，例如气候变化、病虫害压力、国际市场对胡椒质量的要求日益提高以及运输成本的上涨。积极应对这些挑战将决定胡椒产业未来的可持续发展。