琼吕海鲜吸引游客

（Baonghean.vn）——螳螂虾、石蟹、贻贝……这些海鲜是游客来到琼琉海滩必吃的美味。节假日期间，由于游客需求旺盛，海鲜甚至会售罄。

今年旅游旺季，前往琼吕县海滩的游客数量较往年大幅增加。许多汽车旅馆和酒店都已订满，海滨餐厅也座无虚席。

丰富的海鲜为琼海滩的游客提供了丰富的选择。海鲜在充气罐中养殖和保存，因此可以长时间保持新鲜。图片：Viet Hung

琼义乡海贤餐厅老板胡氏贤女士说，今年来海里游泳、享用海鲜的顾客非常多，节假日和工作日也不例外。除了2名厨师和3名帮工外，我们还得调动3名工人来应付工作。周末，餐厅会加工大约200公斤的虾蛄、螃蟹、石蟹、鲱鱼、蛤蜊……供顾客享用。

炭炉烤制的美味烤海扇贝；目前，烤海扇贝配烤花生和香草，每盘售价7万越南盾。图片：Viet Hung。图片：Viet Hung

琼的海鲜新鲜美味，因为它们是在公海捕捞的；20 CV 到 90 CV 以下的船队经常在白天出海捕捞，然后由餐馆和水产养殖场收购后供应市场。由于螃蟹、虾蛄、沙丁鱼、蛤蜊和贻贝等海鲜品种生活在公海，因此只有近岸船队才能“捕捞”它们。

香茅蒸贻贝也是许多游客喜爱的菜肴。图片：Viet Hung

芳航餐厅老板阮氏姮女士拥有四个海鲜储藏池，她定期从岸边的渔船上收购海鲜，放入储藏池中保存。目前正值旅游旺季，餐厅每天都会收购约20公斤的虾蛄（视数量而定）、7-10公斤的蜗牛、几十公斤的扇贝、蛤蜊……放入增氧池中保存。

今年，来游泳和吃饭的游客数量急剧增加，因此杭女士的设施总是积极地在水箱中投放海鲜。

大型螳螂虾的价格为每公斤32万至35万越南盾，中型螳螂虾的价格为每公斤12万至20万越南盾。图片：Viet Hung

虽然来游泳和享用海鲜的游客数量比去年有所增加，但价格与平日相比仍然保持稳定。所有场所和餐厅都公开标价，游客可以从菜单中选择。

具体来说，大号螳螂虾每公斤32-35万越南盾，中号螳螂虾每公斤12-20万越南盾，蜗牛每公斤40-60万越南盾，鲭鱼每公斤22万越南盾，鱿鱼每公斤26-30万越南盾，烤蛤蜊每盘7万越南盾，螃蟹每公斤50-60万越南盾……

与往年相比，前往琼海滩的游客数量大幅增加。图片：Viet Hung

自4月28日海上旅游开幕以来，已有近3万名游客来到琼吕县的海滩休闲放松、品尝海鲜。

越兴