经济

节假日期间海鲜需求旺盛,价格上涨,义安渔民们兴奋地出海捕鱼。

清福 September 2, 2025 08:33

节日期间,义安省的海鲜市场比平时更加​​热闹。充足的供应和强劲的购买力导致多种海鲜价格上涨了20%至40%。消费者在节日期间更愿意为新鲜美味的海鲜买单,而渔民们也利用假期出海捕鱼,这大大提高了他们的收入,也让渔港更加熙熙攘攘。

海鲜市场熙熙攘攘,价格飞涨。

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今年独立日假期期间,许多海鲜产品的价格上涨。图片:TP

假期伊始,义安省的当地市场和海鲜店的消费量均出现激增。人们倾向于选择新鲜海鲜在家与家人朋友聚会,而不是去餐馆。

兴勇市场(长荣坊)的商贩阮氏兰女士说:“我专门从炉灶湾沿海地区进口商品,所以海鲜非常新鲜,很多老顾客都会提前预订。假期期间,顾客们更喜欢新鲜的鱿鱼、鲳鱼、石斑鱼、鲈鱼等等。价格虽然上涨了,但由于需求旺盛,销量依然很好。”

调查显示,龙虾是消费量最大的海鲜,价格在每公斤100万至130万越南盾之间,比节前上涨了10万至25万越南盾/公斤,具体价格取决于龙虾的种类和大小。鱿鱼的售价为每公斤75万至80万越南盾,上涨了10万至15万越南盾/公斤。石斑鱼、蛤蜊和虾的价格也上涨了2万至4万越南盾/公斤。

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节假日期间,传统市场的海鲜摊位生意兴隆。(图片:TP)

在海鲜餐厅,价格上涨更为明显。海蟹价格为每公斤30万至40万越南盾,上涨了约8万至10万越南盾;螳螂虾和石斑鱼的价格均为每公斤25万越南盾,每种都比平时上涨了5万越南盾。牡蛎和蛤蜊的价格为每公斤5万至7万越南盾,也上涨了约2万越南盾。

位于黎越述街的海鲜店老板阮友汉先生表示:“节假日期间,顾客主要购买海鲜回家烹饪,因此销量会成倍增长。进口价格每天都在波动,所以我们不得不调整销售策略。4月30日,螃蟹、石斑鱼和虾等一些海鲜的价格都上涨了20%至30%。”

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安阳王街上的一家海鲜餐厅顾客盈门。(图片:TP)

不仅新鲜海鲜,干制和冷冻产品也成为热门选择,尤其受到游客的青睐,他们喜欢购买这些产品作为伴手礼。鱿鱼干、虾干等产品易于保存,具有义安海的典型风味,价格波动较小,因此深受消费者喜爱。

假期里,渔民们兴高采烈地待在海上。

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丹迈渔民结束短暂的捕鱼作业后,正在收起渔网。照片:TP

随着市场需求增加,渔民们也抓住这个机会出海捕鱼,认为这是增加收入的“黄金”时机。在短暂的停工以躲避风暴后,琼梅和新梅的多艘渔船在假期期间同时出海。

位于丹迈坊的NA 70134 TS船船主黎文忠先生说:“5号台风和热带低压过后,海里海鲜很多。因此,我们紧急调集了足够的船员,准备了燃料和冰块,立即出海捕捞。”

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海上捕获大量蓝蟹。照片:TP

9月1日清晨,琼立和琼芳渔港停泊着许多渔船。经过一夜的撒网捕鱼,数十艘渔船满载而归,收获了数百公斤海鲜,从海蟹、螳螂虾到石斑鱼和鲱鱼,应有尽有。许多渔船大获全胜,仅出海一次就赚得数亿越南盾。

NA 70021 TS号渔船(位于新梅坊)的船主阮文忠先生兴奋地说:“昨晚我们出海到近岸海域,一夜之间就捕捞了超过150公斤的螃蟹和螳螂虾。由于售价高,我们赚了近5000万越南盾。风暴过后,海产品通常都聚集在近岸海域,容易捕捞,所以很多渔船都趁机出海了。”

Tại các bến cá, thương lái tranh mua từ các tàu thuyền vừa đánh bắt lên. Ảnh: T.P
在渔港,商贩们竞相从刚刚靠岸的渔船上购买海鲜。照片:TP

渔港变得熙熙攘攘,不仅是因为渔船返航,也因为前来现场采购的商贩和游客。一篮篮鲜蟹和一笼篮鲜活蠕动的螳螂虾就在码头上售卖,营造出热闹的交易氛围。许多游客也选择购买新鲜海鲜作为礼物,进一步促进了消费。

据记录显示,目前海蟹价格接近40万越南盾/公斤,螳螂虾价格约为20万越南盾/公斤,价格虽高,但依然供不应求。对于渔民来说,这是一笔重要的收入来源,可以帮助他们迅速弥补因上次风暴而“搁浅”的时间。

特稿刊登于《义安报》

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