两种黄金食物有效防癌减肥

据河内东方医学协会传统医学从业者杜明俊介绍，鸡蛋和红薯是两种经常出现在饮食中的食物，因为它们热量低且营养丰富。

红薯还有助于预防健康衰退和美容。红薯含有大量的β-胡萝卜素、维生素C、维生素B6和叶酸——这些物质可以预防癌症和心血管疾病。

一个红薯（约100克）可提供每日所需维生素A的两倍、维生素C的三分之一和50毫克叶酸，其膳食纤维含量相当于一碗燕麦片，可促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌、直肠癌。

另外，红薯所含的热量比米饭少很多，所以吃红薯不会引起体重增加。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，有助于保养皮肤，延缓衰老。

在东方医学中，红薯有许多名称，例如甘薯、番薯等。它性平味甘，具有滋补益气、补肾健胃、消炎、清肝利胆、明目的功效。红薯可用于治疗黄疸、疖子、乳腺炎；也可用于治疗女性月经不调、男性遗精、小儿消化不良和痢疾。

鸡蛋营养丰富，富含维生素A、B1、B6、B12、D、E等多种维生素，以及钙、锌、镁和铁等重要矿物质。鸡蛋富含蛋白质，并提供免疫系统所需的氨基酸。蛋清具有增强肌肉力量和抗衰老的功效。鸡蛋中的卵磷脂可以滋养肝脏，促进消化，并降低胆固醇引起的动脉阻塞风险。

当我们将鸡蛋与红薯结合在一起时，我们不仅可以获得有效的减肥食谱，而且对健康和皮肤也有好处。

吃红薯和鸡蛋减肥最有效的时间是早餐或午餐。红薯含有钙，需要4-5个小时才能被人体吸收。每天早上吃一个煮鸡蛋有助于减少身体全天的卡路里摄入。晚餐尽量少吃以上两种食物，因为它们容易引起腹胀和消化不良。

除了鸡蛋和红薯，还要添加其他营养食品，如：全谷物（燕麦片、糙米）；绿色蔬菜和低糖水果（西兰花、苹果、梨）；健康的蛋白质来源（鸡胸肉、牛肉、瘦猪肉）；喝足够的水。

鸡蛋和红薯不仅是理想的减肥食品，还能带来无数的健康益处。科学地将它们纳入你的饮食，可以帮助你保持身材，提高生活质量。