据最新研究，苦瓜含有胡萝卜素、蛋白质、维生素等人体必需的多种营养成分，经常食用苦瓜对健康非常有益。
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| 提高免疫力：苦瓜对增强人体免疫系统非常有益。你可以煮苦瓜水，每天饮用，以抵抗各种感染。苦瓜还富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。 |
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| 呼吸系统疾病的治疗：对于感冒、咳嗽甚至轻度哮喘等呼吸道疾病，苦瓜汁或干苦瓜汁都非常有效。为了达到最佳效果，养成每天早餐前饮用新鲜苦瓜汁的习惯。 |
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| 减少痤疮：苦瓜具有净化血液、排毒的功效。它能减少痤疮，净化身体内部。它还能帮助治疗许多其他皮肤病和血液感染。 |
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| 苦瓜有助于治疗 2 型糖尿病：苦瓜含有一种名为多肽P的植物营养素，它是一种植物胰岛素，可以降低血糖水平。它还能产生一种名为苦瓜素的降血糖剂，可以促进体内糖原的合成。两者协同作用，通过降低血糖水平来治疗2型糖尿病。 |
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| 有助于减肥：苦瓜富含抗氧化剂，有助于清除体内多余毒素。研究表明，经常饮用苦瓜汁有助于有效减肥。 |
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| 改善视力：苦瓜含有β-胡萝卜素，有助于缓解眼部疾病，改善视力。 |
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| 预防便秘：对于经常胃痛或有消化问题的人来说，苦瓜是他们饮食中必不可少的食物。纤维有助于食物消化，防止便秘。 |
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| 预防心脏病：苦瓜有助于降低体内胆固醇水平。胆固醇通常会堵塞动脉壁，引发心脏问题。因此，经常食用苦瓜有助于保持身体健康。 |
据VOV报道
