南瓜花的功效与作用有哪些？

南瓜花的营养成分

据《健康益处时报》报道，南瓜花富含营养素、维生素和矿物质。每33克南瓜花含有9.2毫克维生素C、19微克维生素B9、32微克维生素A、0.23毫克铁、16毫克磷、0.025毫克维生素B2、8毫克镁、0.2毫克硒和0.228毫克维生素B3。

南瓜花对健康有什么好处？

以下是已证实的南瓜花的奇妙健康益处：

增强免疫力

《健康与生活报》援引Healthbenefitstimes报道称，根据美国莱纳斯·鲍林研究所的研究，南瓜花中的铁元素对于多种免疫功能非常有用，例如促进T淋巴细胞的分化和增殖，以及产生对抗病原体的活性氧。

有利于骨骼形成

南瓜花中的磷是骨骼和牙齿生长和维持的重要组成部分。美国最近关于磷的一项发现也将其与心血管健康联系起来，这意味着适量食用南瓜花可以更好地预防各种心血管疾病，并预防骨质疏松症。

男性不育

南瓜花含有大量的维生素B9（叶酸），这对于正常的精子生成和功能至关重要。叶酸摄入量低的男性，精子通常存在结构性染色体缺陷。

饮食中增加叶酸可以提高精子质量，帮助男性解决不育问题。

有助于保持眼睛健康

维生素A有助于改善视力，帮助眼睛适应光线变化，保持眼睛湿润，并改善夜视能力。南瓜花是维生素A最丰富的来源之一，经常食用可以预防干眼症等疾病。

它还有助于眼内视紫红质的形成，从而改善视力较弱者的视力。同样，它还能确保视网膜健康，并通过提高人眼对明亮和黑暗的适应能力来预防夜盲症。

经常食用南瓜花可以降低白内障和黄斑变性的风险，而这些疾病通常与衰老有关，还能确保眼睛健康美丽。

伤口愈合

《青春报》援引胡志明市医药大学医院日间治疗部 2 号专科医生黄丹武 (Huynh Tan Vu) 的话称，虽然南瓜花的抗菌活性也有助于伤口愈合，但南瓜花中大量的钾和钠矿物质是伤口愈合的重要因素。

抗癌作用

由于南瓜花富含抗氧化剂（胡萝卜素、没食子酸和槲皮素），具有预防癌症的作用，尤其对骨肉瘤有显著的预防作用，南瓜花的抗氧化活性为51.65%。

抗菌作用

从南瓜花中提取的槲皮素有助于预防细菌感染。研究表明，槲皮素能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的生长。

最低抑菌浓度值范围为2.07～8.28mg/mL。研究表明，槲皮素主要通过影响蛋白质的合成和表达，破坏细菌细胞壁，改变其通透性，最终阻碍代谢的机制。

抗炎作用

南瓜花富含β-胡萝卜素和槲皮素，可以抑制导致炎症的物质。

以上信息旨在解答“南瓜花的健康益处是什么？”这个问题。南瓜花具有诸多奇妙的健康益处，您绝对不应该忽视这种营养丰富的蔬菜。