TT-Hue灵芝种植过程完成

顺化理工大学副教授兼博士陈氏文氏——顺化大学刚刚完成并移交了“灵芝多糖和三萜类化合物的组成和药理作用研究”项目，帮助承天顺化省的蘑菇种植者逐步完善工艺流程，提高产品质量。

该项目的目标是快速量化活性成分三萜类化合物，以评估灵芝品种的质量；提供有关活性成分多糖、活性成分三萜类化合物含量的信息，满足承天顺化省种植的灵芝的高食品安全标准。

本主题还提供了当地种植的灵芝的基本化学成分（蛋白质、灰分、水分）、微生物指标、农药残留等允许指标的数据。

灵芝在中医中具有健脑、护心、强心、润肺、解毒、延年益寿的功效。在西医中，灵芝已被用于治疗糖尿病、肝炎等疾病，并有助于预防癌症。

几乎所有研究都表明，灵芝神奇功效的两大成分是多糖和三萜类化合物。因此，对目前承天顺化地区灵芝栽培和利用过程中的多糖和三萜类化合物混合成分进行研究是十分必要的。

据研究，承天顺化省药用菌种类多达71种，其中灵芝属39种，新公布的7种灵芝，丰富了越南药用菌种体系。目前，该省已建立灵芝属7种药用菌繁育技术流程；驯化并选育出9种灵芝属17个高产稳产菌株，可用于越南药用菌生产；其中，该省正在确定产量和季节后对9种灵芝进行栽培和生产。

香江林业加工股份公司（承天顺化）已投资超过40亿越南盾，在香水镇的设施中建立采用清洁技术种植灵芝和木耳的模式。

该公司占地面积5000平方米，每月生产5万多个袋子，产量近2吨，售价为45万至55万越南盾/公斤。

承天顺化还成功地利用橡胶树锯末培育出了灵芝。

灵芝种植的基质成分包括橡胶锯末、玉米糠或米粉、铁木锯末，其配比为：橡胶锯末96%、玉米糠或米粉5%、铁木锯末1%。这是经过多年研究、栽培和生产最终确定的合理配比，并且必须遵循非常严格的工艺流程。

通过这种方法，每年富良农业合作社（承天顺化省）种植和消费超过 300 公斤的灵芝。

根据（TTXVN）-VT