Hung Nguyen生产有机清洁蔬菜

（Baonghean.vn）-正当消费者担心蔬菜“含”化学物质时，兴隆公社（Hung Nguyen）却成功打造了有机清洁蔬菜模式。

兴隆乡（Hung Nguyen）的有机南瓜生产。图片：Thanh Tam

兴隆乡的有机蔬菜生产模式是荣大学农林学院、企业和当地农民紧密合作的成果。荣大学农林学院负责转移生产流程，乡政府负责土地选择，企业负责资金投入和产品消费，农民参与生产劳动。

这片2.5公顷的冲积地，以前农民每年只能产一季春花生，其余时间都休耕放牧，如今已是一片终年郁郁葱葱的有机菜地，每天为荣大学数千名幼儿园和小学学生提供足够的绿色蔬菜。

有机蔬菜生产模式不使用化肥和农药。所有蔬菜和水果，例如南瓜、苦瓜、西红柿、木耳菜、木耳菜、苋菜、空心菜、胡萝卜等，都用井水浇灌，并用堆肥的粪肥施肥；树叶和农副产品也浸泡制成肥料，稻壳烧成木炭用于蔬菜施肥。使用蝴蝶灯人工捕捉虫子，并喷洒用辣椒、生姜和大蒜捣碎后浸泡在酒精中制成的草药。

蔬菜用粪肥和稻壳灰施肥。图片：Thanh Tam

“这里同时种植几十种蔬菜，每个季节都有自己的特色。种植有机蔬菜让我受益匪浅。种植有机蔬菜意味着不用化肥，不用购买肥料，而是在田里堆肥后再施肥。农药是用大蒜、生姜和酒精制成的。种植有机蔬菜需要付出更多努力，但味道更好。”——参与有机蔬菜生产联动模式的农户之一、兴隆公社7B村的黄氏清女士分享道。

该政策自2016年5月实施以来，目前所有蔬菜产品均由荣市各幼儿园和小学承包，供应学生寄宿厨房。因此，尽管今年蔬菜市场价格低廉，难以消费，但有机蔬菜产品的需求仍然旺盛。

基于所取得的成就，未来一段时间，红龙将扩大有机蔬菜生产面积，更好地满足消费者日益增长的需求；同时，创造就业机会，增加工人收入，为建设符合新农村标准的公社做出贡献。

兴隆乡党委书记黄义全表示：“与企业合作在兴隆乡建立有机蔬菜生产模式，有助于改变耕作方式，提高农民的社区生产意识。”

有机蔬菜生产不使用除草剂，因此需要人工拔除。图片：Thanh Tam

事实证明，红龙有机蔬菜生产模式是行之有效的，满足了社会对安全农产品的需求，不仅为保护环境和人类健康做出了贡献，也肯定了农民发展可持续农业的正确方向。

谭青